 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOcRU%3D&page=41
|
||
| 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 재료 닭가슴살 4쪽, 죽순 1개, 완두콩 1/2컵, 감초약액(감초 10g, 다시마 10×10cm 1장, 물 3컵), 감초소스(감초약액 1컵, 간장 3큰술, 청주·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 감초는 잘 씻어 분량의 물과 다시마를 넣고 뭉근한 불에 반 정도 졸아들 때까지 끓인 뒤 체에 걸러 감초약액을 만든다. 2 ①의 감초약액 1컵에 나머지 감초소스 재료를 섞어 감초소스를 만든다. 3 닭가슴살은 잔칼집을 넣은 다음 3등분해 감초소스에 담가 1시간 정도 절인 다음 감초소스를 따로 체에 걸러둔다. 4 죽순은 0.7cm 두께로 모양을 살려 썬 뒤 끓는 물에 데쳐 아린 맛을 뺀다. 5 내열 용기에 죽순과 완두콩을 깔고 닭가슴살을 올린 뒤 남은 감초소스를 붓는다. 6 한 김 오른 찜통에 ⑤를 넣어 20분간 찐다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3692 | 초계국수 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-09-17 | 1748 |
| 3691 | 견과류콩국수 | 고추장소녀 | 13-09-17 | 1653 |
| 3690 | 완두콩콩국수 | 민들레 | 13-09-17 | 1642 |
| 3689 | 김치비빔밀면 | 까꿍 | 13-09-17 | 1580 |
| 3688 | 들깨애호박칼국수 | 카제 | 13-09-17 | 1617 |
| 3687 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 아침 | 13-09-17 | 1485 |
| 3686 | 메밀소바 | 아이 | 13-09-17 | 1733 |
| 3685 | 오이소박이국수 | 블루베리 | 13-09-17 | 1644 |
| 3684 | 헬시 제육볶음 | 스텔라걸스 | 13-09-16 | 1611 |
| 3683 | 와인설기 | 시계바늘 | 13-09-16 | 1564 |
| 3682 | 색색의 궁중떡볶이 | 하레 | 13-09-16 | 1504 |
| 3681 | 부추 샐러드 | 달님 | 13-09-16 | 1756 |
| 3680 | 닭 구이 | 어린늑대 | 13-09-16 | 1669 |
| 3679 | 여행지 음식의 맛을 집에서 맛보다-레드커리 볶음밥 | 윈디 | 13-09-13 | 2212 |
| 3678 | 카넬리니 수프와 베이컨 말이 | 파란눈물 | 13-09-13 | 2486 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
