 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
배추 해물 쌈 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFNdxU%3D&page=96
|
||
| 배추 해물 쌈 재료 ∥ 배춧잎 15장, 오징어 1마리, 숙주 100g, 새우 살ㆍ조갯살 50g씩, 미나리 20줄기, 달걀흰자 1개분 초간장 ∥ 다진 청양고추ㆍ간장ㆍ식초ㆍ물 1큰 술씩, 다진 붉은 고추 ½큰술, 설탕 약간 조미료 ∥ 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참기름 1작은술, 생강즙 ½작은술, 소금ㆍ후춧가루ㆍ설탕ㆍ녹말가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 ① 배춧잎은 씻어 찜통에 살짝 찐다. ② 오징어, 새우살, 조갯살은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 입자가 약 간 씹힐 정도로 다진다. ③ 숙주는 끓는 물에 데쳐 식힌 뒤 물기를 짜 송송 썰고, 미나리 줄기는 끓는 물에 데쳐 식힌다. ④ 분량의 재료를 합해 초간장을 만든다. ● 이렇게 만드세요 ① 오징어, 새우살, 조갯살, 숙주를 볼에 넣고 달걀흰자를 섞은 뒤 분량의 조미료를 넣고 고루 치댄다. ② 배춧잎에 ①의 반죽을 2큰술 올려 납작하고 네모지게 싼 뒤 미나리로 고정한다. ③ 김 오른 찜통에 15분 정도 찌고 초간장을 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2867 | 감자국수 | 청아 | 12-10-18 | 3424 |
| 2866 | 미나리즙탕 | 크리스 | 12-10-18 | 3398 |
| 2865 | 버섯초회 | 청개구리 | 12-10-18 | 3299 |
| 2864 | 우엉전 | koendi | 12-10-18 | 3291 |
| 2863 | 죽순탕평채 | 애니랜드 | 12-10-18 | 3315 |
| 2862 | 열무물냉면 | 파란눈물 | 12-10-18 | 3043 |
| 2861 | 청양고추 오징어튀김 | 민들레 | 12-10-16 | 4626 |
| 2860 | 청양고추 샤브샤브 숙주탕 | 카제 | 12-10-16 | 4276 |
| 2859 | 할라피뇨 치킨커틀릿 | 별은이뽀 | 12-10-16 | 4048 |
| 2858 | 할라피뇨 살사소스 함박스테이크 | 텐시 | 12-10-16 | 4028 |
| 2857 | 베트남 고추 팟타이 | 스마일 | 12-10-16 | 3735 |
| 2856 | 베트남 고추 조개 와인찜 | 된장소녀 | 12-10-16 | 3568 |
| 2855 | 해산물콜드찜 | 시엘 | 12-10-16 | 3192 |
| 2854 | 게살부리토 | 츠키 | 12-10-16 | 3232 |
| 2853 | 칠리콘카르네와 멕시칸시즈닝에 구운 감자 | 편지 | 12-10-16 | 3265 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
