레시피가 궁금해요

• 난이도 중
• 열량 225kcal
• 가격대 1만원 이하
• 조리시간30분

홍합 20개 ,
가래떡 200g, 죽순 50g, 청경채 2포기, 식용유 1큰술, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 대파 약간, 소스(두반장 1큰술, 고추장·맛술·참기름 1/2큰술씩, 물 1/4컵, 간장 2작은술, 설탕·물엿 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩)

• 1. 홍합은 끓는 물에 넣고 입을 벌릴 정도로만 삶아 체에 건져둔다.
• 2. 청경채는 4cm 길이로 썰고, 가래떡·죽순·대파는 도톰하게 어슷 썬다.
• 3. 제시된 분량의 재료를 섞어 소스를 만들어둔다.
• 4. 오목한 팬을 달궈 기름을 두르고 다진 파와 마늘을 넣어 향이 나게 볶는다.
• 5. ④에 ③의 소스를 부어 끓으면 죽순과 가래떡을 넣고 볶다가, 떡이 부드러워지면 홍합을 넣고 고루 섞어가며 볶는다.
• 6. 청경채와 대파를 넣고 살짝만 더 볶아 마무리한다.