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우동샐러드

글쓴이: 민들레  |  날짜: 2012-12-07 조회: 2157
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFMdhA%3D&page=69   복사



우동샐러드
우동샐러드

깔끔한 맛

부담스러운 야식을 싫어하는 여자들을 위한 메뉴.

  • 난이도
  • 열량 200kcal
  • 가격대 5000원 이하
  • 조리시간10분


우동샐러드

시판 우동 1팩 ,
샐러드 야채(로메인, 치커리, 적겨자채 등) 200g, 소스(간장·설탕·식 ·올리브유 2큰술, 고추냉이·다진 마늘 1½큰술씩, 굴 소스 1큰술, 참기름 1작은술)



우동샐러드
  • 1. 샐러드 야채는 잘 씻은 뒤 물기를 제거하고 먹기 좋게 손으로 자른다.
  • 2. 시판 우동은 끓는 물에 삶은 뒤 찬물에 헹구고 물기를 뺀다.
  • 3. 제시된 재료를 섞어 소스를 만든다. 소스의 1/2을 ②의 우동에 넣고 버무린다.
  • 4. 넉넉한 크기의 접시에 야채를 올리고 나머지 소스를 뿌린 뒤 ③의 우동을 보기 좋게 올려서 완성한다.


    우동샐러드

    우동과 야채가 모두 알싸한 고추냉이 소스에 버무려져 가볍고 신선하다. 샐러드 야채와 쫄깃한 우동은 깔끔한 식감과 맛이 의외로 잘 어울린다.

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