테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 355134  
꽈리고추찜조회 339559  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 325115  
일주일의 여유! 우리...조회 319261  
새우야채볶음조회 316479  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 293848  
[오리날개구이]두가지...조회 287420  
가죽나물장아찌조회 254159  
콩비지 완자 스파게티조회 219429  
부추 콩나나물밥조회 217529  

이전글 다음글 목록 

호박수프

글쓴이: 미레아  |  날짜: 2012-12-05 조회: 2680
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFMchM%3D&page=48   복사

호박수프

재료
단호박·늙은 호박 500g씩, 대파(흰 뿌리 부분) 4대, 닭 육수 4컵, 생크림 1컵, 버터 2큰술, 소금 1작은술, 딜 2줄기, 바게트·다진 파슬리·컬러 후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량

만들기
1 단호박과 늙은 호박은 씨를 긁어내고 껍질을 벗겨 깍뚝썬다.
2 대파는 반 갈라 속대를 제거하고 큼직하게 썬다.
3 바게트는 먹기 좋은 크기로 네모지게 썰어 달군 팬에 갈색이 되도록 구워 크루통을 만든다.
4 달군 냄비에 버터를 넣어 녹이고 ②의 대파를 넣어 투명해질 때까지 볶는다.
5 ④에 ①의 단호박과 늙은 호박을 넣고 볶다가 닭 육수를 붓고 소금을 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 20분간 푹 끓인다.
6 ⑤를 블렌더에 넣고 곱게 갈고 다시 냄비에 부은 뒤 생크림을 넣고 살짝 끓인다.
7 그릇에 ⑥의 수프를 담고 ③의 크루통을 올린 뒤 다진 파슬리, 컬러 후춧가루를 뿌린 다음 딜을 올린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3587삶은 콩과 두부를 비벼 먹는 콩 두부 비빔밥깎꿍토끼13-07-191560
3586쇠고기 깻잎 깨 후리가케사탕소녀13-07-162265
3585오징어 땅콩 채소 후리가케초록샤인13-07-161916
3584동태살 유부 후리가케하얀세상13-07-161950
3583어묵 김 버섯 후리가케된장소녀13-07-161662
3582후리가케 고구마볼파란구름13-07-161534
3581후리가케 누룽지과자어린늑대13-07-161475
3580후리가케 달걀찜츠키나13-07-161425
3579후리가케 감자전벤자민13-07-161335
3578집중력 키워주는 여름 채소 간식크티13-07-161293
3577가래떡 당고어린새싹13-07-152170
3576가래떡 치즈김말이 구이하얀건담13-07-152123
3575가래떡 피자스틱제니13-07-151944
3574고구마사과구이후루룩소녀13-07-151883
3573고구마치즈구이포레스트13-07-151809

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기