 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
북어강정 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFMcBI%3D&page=66
|
||
| 북어강정 재료 황태 1마리, 청주 1작은술, 녹말가루 2큰술, 식용유 1컵, 소금·후춧가루 약간씩, 양념장(고추장·간장·물엿·다진 파 2큰술씩, 설탕·다진 마늘 1큰술씩, 깨소금·참기름 1작은술씩, 고춧가루·생강즙 1/2 작은술씩) 만들기 1 황태는 30분간 물에 불려 편 뒤 4cm 길이로 썰어 소금, 후춧가루, 청주를 뿌린 다음 30분간 재운다. 2 달군 팬에 넉넉히 식용유를 두르고 ①에 녹말가루를 고루 묻혀 노릇하게 튀기듯이 지진다. 3 분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든 뒤 중간 불에 끓인다. 4 튀긴 황태를 팬에 옮겨 담고 양념장을 고루 끼얹어가며 양념장이 배도록 끓인다. ■ 요리 / 김은경(쿠킹 노아, 011-9891-7790) ■진행 / 이지혜 기자 ■사진 / 원상희 |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3317 | 오징어통구이 | 하얀건담 | 13-03-06 | 5633 |
| 3316 | 브로콜리 꽃게구이 | 루시엘 | 13-03-06 | 5839 |
| 3315 | 콩 옥수수 버터구이 | 스텔라걸스 | 13-03-06 | 5438 |
| 3314 | 파프리카마리네이드 | 아이리스 | 13-03-06 | 4965 |
| 3313 | 레드와인 베이비립 | 슬픈세월 | 13-03-06 | 4770 |
| 3312 | 대파 닭가슴살꼬치구이 | 츠키 | 13-03-06 | 4906 |
| 3311 | 시금치 에그샐러드 | 파란눈물 | 13-03-06 | 4693 |
| 3310 | 어니언 갈릭구이 | 사탕소녀 | 13-03-06 | 4544 |
| 3309 | 닭고기우엉크림소스 | 크리스탈 | 13-02-25 | 5414 |
| 3308 | 새우버섯새콤달콤볶음 | 초록샤인 | 13-02-25 | 5124 |
| 3307 | 된장파소스돈가스 | 파란구름 | 13-02-25 | 5044 |
| 3306 | 아삭한 식감, 더덕 샐러드 | 이슬 | 13-02-25 | 4973 |
| 3305 | 싱싱하게 즐기는, 더덕 돌나물 물김치 | 개나리 | 13-02-25 | 4906 |
| 3304 | 봄 향기가 완연한, 두릅 전병 | 쏘이 | 13-02-25 | 4638 |
| 3303 | 단호박브로콜리그라탱 | 아이리스 | 13-02-25 | 4537 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
