테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 311807  
꽈리고추찜조회 304672  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 284818  
일주일의 여유! 우리...조회 279858  
새우야채볶음조회 276832  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 251299  
[오리날개구이]두가지...조회 247401  
가죽나물장아찌조회 223066  
콩비지 완자 스파게티조회 187376  
부추 콩나나물밥조회 185670  

이전글 다음글 목록 

진주꽃떡

글쓴이: 제니  |  날짜: 2013-01-14 조회: 1899
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLdBM%3D&page=67   복사


진주꽃떡
진주꽃떡
멥쌀가루에 끓인 물을 넣고 익반죽한 뒤 젖은 헝겊에 싸서 30분 정도 놓아두었다가 치자, 오미자, 승검초, 쑥 우린 물로 각각 색을 낸다. 녹두, 거피 팥, 깨, 콩, 밤 등을 소로 넣어 송편처럼 빚은 다음 김이 오른 찜통에서 30~40분 정도 찐다. 꽃처럼 예쁘게 담아낸다. 이 역시 풍류를 아는 진주 사람들의 여유로움이 깃든 요리.

진주삼계탕
진주는 더운 지방이라 열량을 보충해 주는 고단백 요리가 많다. 특히 진주 근처 산청의 한약재가 유입돼 한방 삼계탕이 발달했다. 진주 하면 국물이 맑은 담백한 맛의 백숙이 유명하다. 일반적인 삼계탕과 같은 방법으로 끓이되 닭발을 우려낸 국물을 따로 내서 삶은 닭에 붓고 한 번 더 끓여 국물이 맑은 것이 포인트.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3302생화로 장식한 미니2단케이크클로버13-02-251550
3301하드치즈수플레스리틸걸스13-02-251417
3300꽃 모양 아이싱쿠키상큼걸13-02-251425
3299해물 달걀찜스텔라걸스13-02-192226
3298쇠고기 샐러드네스다13-02-191933
3297모시조개 된장국포라13-02-191883
3296해물 굴소스 철판 볶음사랑13-02-192064
3295소라 오징어 초무침★…행복한 ㉻루13-02-191984
3294해물 꼬치 구이아이리스13-02-191721
3293대하 마늘 소스 구이구사일생13-02-191534
3292새우 케첩 깐풍기물망초13-02-191711
3291삼치 생강 간장 구이텐시13-02-191499
3290무 사과 물김치스위트13-02-122575
3289풋마늘 김치블랙로즈13-02-122026
3288시금치 물김치카제13-02-121862

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기