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참치주먹밥

■준비재료
쌀 3-5컵, 찹쌀 ⅓컵, 물 1컵, 참기름 ½큰술, 소금 ½작은술, 참치캔 1캔, 참치양념(간장·설탕 2작은술씩, 청주 1큰술, 소금 약간), 통깨·찹쌀가루 약간씩, 김 2장, 달걀 푼 물 1개 분량

■만들기
1 쌀과 찹쌀은 2시간 이상 불려 분량의 물을 붓고 밥을 지은 뒤 따뜻할 때 참기름과 소금을 넣고 버무린다.
2 참치는 기름을 제거하고 양념한 다음, 마른 팬에 포실하게 볶은 후 통깨를 뿌린다. 김은 3cm 폭으로 길게 자른다.
3 ①을 적당히 덜어 속에 참치볶음을 넣고 먹기 좋은 크기로 뭉친다.
4 찹쌀가루와 달걀물을 묻혀 약한 불에 구운 후 김으로 감싼다.