테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 351843  
꽈리고추찜조회 337235  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 322565  
일주일의 여유! 우리...조회 316585  
새우야채볶음조회 313899  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 290664  
[오리날개구이]두가지...조회 284464  
가죽나물장아찌조회 251929  
콩비지 완자 스파게티조회 217199  
부추 콩나나물밥조회 215238  

이전글 다음글 목록 

부추탕

글쓴이: 슬픈이별  |  날짜: 2013-01-09 조회: 1900
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLcRE%3D&page=63   복사


부추탕


제철 채소로 몸을 따뜻하게
부추탕


재료
부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 1개, 양파 1/2개, 생수 8컵)

만들기
1 잘 마른 북어 대가리를 냄비에 담고 대파 뿌리, 마른 고추, 양파를 넣은 뒤 생수를 부어 팔팔 끓인다.
2 ①의 푹 끓인 국물은 면포에 거른다.
3 ②의 국물을 냄비에 붓고 국간장과 다진 마늘을 넣어 끓인다.
4 부추는 흐르는 물에 씻어 2cm 길이로 썰고 대파는 송송 썬다.
5 먹기 바로 직전 ④의 부추를 ③의 국물에 넣고 대파를 올린 뒤 새우젓으로 간을 한다.

부추는 자양강장제로 분류되는 한약재로 혈액순환을 촉진하는 효능이 있다. 특히 보온 효과가 탁월해 몸이 냉한 체질에 좋다. 또 나쁜 피를 배출하는 작용이 있어 생리통을 없애준다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3362김치+삼겹살 : 김치 삼겹살롤비올레트13-04-012387
3361김치+참치통조림 : 김치 참치볶음벤자민13-04-012405
3360양파마멀레이드 & 핫도그알스크림13-04-012139
3359닭고기 사태바비큐쿠니13-04-012108
3358달걀 : 간식으로 든든하게 달걀샌드위치포시13-04-011967
3357달걀 : 식은 밥 & 여분의 고기와 함께 달걀...구사일생13-04-011884
3356아이를 위한 특별 바비큐 비빔가루스테이크다크엔젤13-04-011701
3355마 버섯 채소 냉채슬픈이별13-04-011508
3354연근 마늘종 무침스위티13-04-011383
3353미나리 동부묵 잡채하얀세상13-04-011517
3352보리 채소 샐러드케이트13-04-011366
3351양상추 토마토 가지 말이포시13-04-011404
3350Whisky Hot Choco스리틸걸스13-03-272585
3349Hot Toddy슬픈세월13-03-272226
3348Grapefruit 24완두콩13-03-272056

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기