 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLcBE%3D&page=60
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3407 | 사과절임을 곁들인 돼지고기 요리 | 편지 | 13-05-03 | 2303 |
| 3406 | 녹차 영양밥 | 이뽄여우 | 13-05-03 | 2059 |
| 3405 | 바나나셰이크 | 케이트 | 13-05-03 | 2049 |
| 3404 | 한라봉에이드 | 천칭자리 | 13-05-03 | 1983 |
| 3403 | 쑥갠떡 | 초록샤인 | 13-04-25 | 3072 |
| 3402 | 도다리쑥국 | 레이첼 | 13-04-25 | 2875 |
| 3401 | 도다리완자쑥국 | 꼬마천사 | 13-04-25 | 2687 |
| 3400 | 채소새우죽밥 | 츠키 | 13-04-25 | 2757 |
| 3399 | 닭고기데리야키마늘찜 | 크티 | 13-04-25 | 2507 |
| 3398 | 단호박고구마수프 & 알파벳토스트 | 츠키나 | 13-04-19 | 3170 |
| 3397 | 애벌레주먹밥 | 애니랜드 | 13-04-19 | 3014 |
| 3396 | 나비모양 양배추전 & 더덕딥소스 | 크티 | 13-04-19 | 2785 |
| 3395 | 원소병낚시놀이 | 사랑 | 13-04-19 | 2569 |
| 3394 | 육전 | 카제 | 13-04-19 | 2477 |
| 3393 | 두릅전 | 상큼걸 | 13-04-19 | 2348 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
