 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비프 & 브로콜리볶음 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFLcBE%3D&page=41
|
||
재료 브로콜리 1개, 쇠고기(우둔살) 200g, 양파 1/4개, 물녹말 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 파·굴소스·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기 밑간(녹말가루 2큰술, 간장·청주 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 브로콜리는 물에 씻어 송이를 나눈 뒤 소금물에 살짝 데치고 쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 썬 뒤 분량의 재료로 밑간한다. 2 양파는 브로콜리와 같은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기와 청주를 넣고 볶다가 쇠고기가 어느 정도 익으면 브로콜리와 양파를 넣고 다시 한번 볶는다. 4 ③의 쇠고기와 브로콜리가 익으면 굴소스와 청주, 소금, 후춧가루로 간한 뒤 물녹말을 넣고 걸쭉하게 농도를 맞춘다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향]
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3692 | 초계국수 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-09-17 | 1743 |
| 3691 | 견과류콩국수 | 고추장소녀 | 13-09-17 | 1649 |
| 3690 | 완두콩콩국수 | 민들레 | 13-09-17 | 1636 |
| 3689 | 김치비빔밀면 | 까꿍 | 13-09-17 | 1575 |
| 3688 | 들깨애호박칼국수 | 카제 | 13-09-17 | 1610 |
| 3687 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 아침 | 13-09-17 | 1479 |
| 3686 | 메밀소바 | 아이 | 13-09-17 | 1725 |
| 3685 | 오이소박이국수 | 블루베리 | 13-09-17 | 1637 |
| 3684 | 헬시 제육볶음 | 스텔라걸스 | 13-09-16 | 1605 |
| 3683 | 와인설기 | 시계바늘 | 13-09-16 | 1556 |
| 3682 | 색색의 궁중떡볶이 | 하레 | 13-09-16 | 1500 |
| 3681 | 부추 샐러드 | 달님 | 13-09-16 | 1753 |
| 3680 | 닭 구이 | 어린늑대 | 13-09-16 | 1665 |
| 3679 | 여행지 음식의 맛을 집에서 맛보다-레드커리 볶음밥 | 윈디 | 13-09-13 | 2205 |
| 3678 | 카넬리니 수프와 베이컨 말이 | 파란눈물 | 13-09-13 | 2480 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
