 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미 크림소스찜 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFKeRY%3D&page=60
|
||
재료 가자미 2마리, 소금·후춧가루·파슬리가루·붉은 후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 크림소스(양파 1/2개, 생크림 1/2컵, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 가자미 국물 2컵) 만들기 1 가자미는 비늘과 지느러미, 내장을 제거하고 살 2장, 뼈 1장으로 포를 3장 뜬다. 2 가자미에서 발라낸 뼈는 물 2컵을 붓고 팔팔 끓여 가자미 국물을 만든다. 3 ①의 가자미를 4등분한 뒤 소금과 후춧가루로 밑간한다. 4 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 가자미 살을 노릇하게 굽는다. 5 양파는 잘게 다지고 나머지 재료와 ②의 가자미 국물을 모두 달군 팬에 넣은 뒤 중간 불에 자글자글 졸여 크림소스를 만든다. 6 ④의 구운 가자미에 크림소스를 끼얹어 살짝 졸인 뒤 파슬리가루, 후춧가루, 붉은 후춧가루를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3407 | 사과절임을 곁들인 돼지고기 요리 | 편지 | 13-05-03 | 2302 |
| 3406 | 녹차 영양밥 | 이뽄여우 | 13-05-03 | 2057 |
| 3405 | 바나나셰이크 | 케이트 | 13-05-03 | 2046 |
| 3404 | 한라봉에이드 | 천칭자리 | 13-05-03 | 1981 |
| 3403 | 쑥갠떡 | 초록샤인 | 13-04-25 | 3069 |
| 3402 | 도다리쑥국 | 레이첼 | 13-04-25 | 2872 |
| 3401 | 도다리완자쑥국 | 꼬마천사 | 13-04-25 | 2685 |
| 3400 | 채소새우죽밥 | 츠키 | 13-04-25 | 2754 |
| 3399 | 닭고기데리야키마늘찜 | 크티 | 13-04-25 | 2505 |
| 3398 | 단호박고구마수프 & 알파벳토스트 | 츠키나 | 13-04-19 | 3169 |
| 3397 | 애벌레주먹밥 | 애니랜드 | 13-04-19 | 3012 |
| 3396 | 나비모양 양배추전 & 더덕딥소스 | 크티 | 13-04-19 | 2781 |
| 3395 | 원소병낚시놀이 | 사랑 | 13-04-19 | 2566 |
| 3394 | 육전 | 카제 | 13-04-19 | 2473 |
| 3393 | 두릅전 | 상큼걸 | 13-04-19 | 2346 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
