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태극김

글쓴이: 라일락  |  날짜: 2013-01-03 조회: 1426
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFKdhs%3D&page=67   복사

태극김

태극김밥

필요한 재료│흑미밥·클로렐라밥·버섯카로틴밥 1공기씩, 김 3장, 간장 1작은술, 참기름·깨소금 1큰술씩, 소금 약간
이렇게 만드세요
1 흑미밥, 클로렐라밥, 버섯카로틴밥을 각각 알맞게 지어 간장과 참기름, 깨소금을 넣어 버무려 한 김 식힌다.
2 김발 위에 김을 한 장 깔고 김의 ⅔정도만 클로렐라밥을 올려 얄팍하게 펼친 뒤 속 재료를 넣는 것처럼 가운데 부분에 도톰하게 클로렐라밥을 더 올려 반달 모양으로 만다.
3 흑미밥과 버섯카로틴밥도 ②와 같은 방법으로 만든다.
4 김발 위에 클로렐라밥 만 것을 올리고 밥이 소복하게 있는 곳 반대쪽인 김만 있는 곳에 흑미밥을 겹친다. 다시 흑미밥이 소복하게 올려 있는 반대편 김에 버섯카로틴밥을 겹쳐 올린다. 3가지 색상 김을 한 덩어리로 만들어 돌돌 말아 태극 모양 김밥을 만든다.

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