테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 351962  
꽈리고추찜조회 337341  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 322670  
일주일의 여유! 우리...조회 316708  
새우야채볶음조회 313997  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 290781  
[오리날개구이]두가지...조회 284563  
가죽나물장아찌조회 252011  
콩비지 완자 스파게티조회 217298  
부추 콩나나물밥조회 215327  

이전글 다음글 목록 

옛날식 잡채

글쓴이: 쏘이  |  날짜: 2013-01-03 조회: 2039
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFKdhE%3D&page=67   복사


옛날식 잡채
옛날식 잡채

칼로리 다운 잡채

기름에 볶아 반질반질한 잡채도 좋지만 이왕이면 칼로리 낮춘 잡채로 요리해 보세요.

  • 난이도
  • 열량 300kcal
  • 가격대 1만원 이하
  • 조리시간--- 조리시간 --



옛날식 잡채

당면 50g ,
시금치 150g, 당근 50g, 피망 1개, 쇠고기(등심) 300g, 양파 ½개, 소금·후춧가루 약간씩, 잡채 양념(간장 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 청주 1큰술, 참기름 1½큰술, 설탕 1½큰술, 깨소금 1큰술, 후춧가루 약간)



옛날식 잡채

  • 1. 당면은 물에 충분하게 불린 후 8cm길이로 자른다.
  • 2. 시금치는 다듬어 씻어 4cm 길이로 썬 다음 찬물에 헹군 후 건진다.
  • 3. 당근과 양파는 곱게 채썰고, 피망은 반으로 갈라 씨를 빼고 곱게 길이대로 채썬다.
  • 4. 쇠고기는 등심으로 준비해서 굵게 채썬 후 소금과 후춧가루로 밑간한다.
  • 5. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
  • 6. 예열한 스테인리스 프라이팬이나 냄비에 당근, 양파, 당면, 쇠고기, 시금치, 피망 순서대로 올리고 뚜껑을 덮어 약한불에서 익힌다.
  • 7. 재료의 자체 수분에 의해 채소와 쇠고기가 야들야들해지면 양념장을 뿌려 버무린 후 살짝 볶아 낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3302생화로 장식한 미니2단케이크클로버13-02-252036
3301하드치즈수플레스리틸걸스13-02-251899
3300꽃 모양 아이싱쿠키상큼걸13-02-251893
3299해물 달걀찜스텔라걸스13-02-192784
3298쇠고기 샐러드네스다13-02-192482
3297모시조개 된장국포라13-02-192417
3296해물 굴소스 철판 볶음사랑13-02-192575
3295소라 오징어 초무침★…행복한 ㉻루13-02-192492
3294해물 꼬치 구이아이리스13-02-192201
3293대하 마늘 소스 구이구사일생13-02-192005
3292새우 케첩 깐풍기물망초13-02-192178
3291삼치 생강 간장 구이텐시13-02-191954
3290무 사과 물김치스위트13-02-123189
3289풋마늘 김치블랙로즈13-02-122604
3288시금치 물김치카제13-02-122425

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기