 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쇠고기 쑥튀김 상추샐러드 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFKcRY%3D&page=186
|
||
▶ 쇠고기 쑥튀김 상추샐러드 재_료 상추 60g, 쇠고기 100g, 쑥 40g, 다진 양파·생수 3큰술씩, 튀김가루 5큰술, 달걀노른자 ½개분, 소금·후춧가루 약간씩, 튀김 기름·치커리·딸기 적당량씩 간장 드레싱 : 간장 3큰술, 식초·탄산수 2큰술씩, 레몬즙·설탕 1큰술씩, 다진 당근·다진 양파 ½큰술씩 만_들_기 1_쇠고기는 굵직하게 다지고, 쑥은 손질해 흐르는 물에 충분히 씻은 다음 짧게 썰어 체에 밭쳐 준비한다. 2_볼에 다진 쇠고기와 쑥, 다진 양파, 튀김가루, 달걀노른자, 생수, 소금, 후춧가루를 넣고 가볍게 섞는다. 3_170℃ 튀김 기름에 ②를 한 숟가락씩 떠서 둥글게 만들어 노릇하게 튀긴다. 4_상추와 치커리는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 찬물에 담갔다 건지고, 딸기는 흐르는 물에 씻어 얇게 저며썬다. 5_볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 간장 드레싱을 만든다. 6_접시에 쇠고기 쑥튀김을 담고 상추와 치커리, 딸기를 보기 좋게 올린 다음 먹기 직전에 간장 드레싱을 끼얹어 낸다. - dressing point_튀김이나 구운 채소 샐러드에 간장 드레싱 간장과 탄산수, 레몬즙이 들어가 톡 쏘면서도 감칠맛이 나는 드레싱으로 한국인의 입맛에 잘 맞는다. 튀김이 들어가는 샐러드나 구운 채소 샐러드에 곁들이면 느끼한 맛을 커버해줄 뿐만 아니라 채소의 싱싱한 씹는 맛을 잘 살려준다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1517 | 초록의 오이컵 새우샐러드 | 편지 | 11-09-19 | 72602 |
| 1516 | 저칼로리 다이어트식~ 상큼한 키위 드레싱 과일... | 하얀세상 | 11-09-19 | 66245 |
| 1515 | 고소~~한 두부소스 샐러드 | 스마일걸 | 11-09-19 | 61041 |
| 1514 | 반찬요리) 초간단한 새우오이나물, 싱싱한 오이... | 아라 | 11-09-19 | 57161 |
| 1513 | 아삭아삭 샐러드 | 맑음 | 11-09-19 | 52326 |
| 1512 | sdfasdfasdf | 이슬 | 11-09-19 | 49161 |
| 1511 | 밥의 화려한 변신~라이스크로켓 | 사탕소녀 | 11-09-18 | 91739 |
| 1510 | 자두소스 탕수육 | 말괄랑이 | 11-09-18 | 81211 |
| 1509 | 매콤달콤~장어 고추장 강정 | 구사일생 | 11-09-18 | 70218 |
| 1508 | 동글동글~고구마 크로켓 & 샐러드 | 하늘 | 11-09-18 | 63881 |
| 1507 | 맛나는 밥반찬 - 떡볶이떡 참치스틱 | ★…행복한 ㉻루 | 11-09-18 | 58845 |
| 1506 | 어묵치즈구이~ 간식과 술안주로 딱이예요~ | 하얀세상 | 11-09-18 | 54512 |
| 1505 | 저수분 수육 !! 한결 간편하게 보쌈 드셔보세요^^ | 츠유 | 11-09-18 | 50769 |
| 1504 | 담백하게 즐기는 바게트 | 애니랜드 | 11-09-18 | 47340 |
| 1503 | 산오징어냉면 | 까꿍 | 11-09-17 | 82998 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
