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대두콩을 넣어 만든 오픈 샌드위치

글쓴이: 포레스트  |  날짜: 2013-03-14 조회: 1690
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFGcRo%3D&page=52   복사


대두콩을 넣어 만든 오픈 샌드위치

대두콩을 넣어 만든 오픈 샌드위치


재료
잉글리시 머핀 2개, 양파 1/2개, 생표고버섯 3개, 새송이버섯 1개, 청고추·홍고추 2개씩, 올리브 오일 3큰술, 다진 마늘·소금·후춧가루·굴소스 1큰술씩, 상추 2~3장, 샌드위치 소(삶은 대두콩 1/2컵, 호두 4큰술, 된장 1큰술, 씨겨자 1큰술)

만들기

1
_양파, 생표고버섯, 새송이버섯, 청고추, 홍고추는 각각 다져서 준비한다.
2
_팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 넣은 후 1과 굴소스를 넣고 볶는다.
3
_분량의 재료를 섞어 샌드위치 소를 만든다.
4
_2와 3을 섞는다.
5
_잉글리시 머핀 속에 상추를 깐 뒤 4를 넣어 채운다.


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