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레시피가 궁금해요
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단호박 보리밥 리조토 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFGcRE%3D&page=216
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| 단호박 보리밥 리조토 재료 덜 익힌 보리밥 210g, 단호박 50g, 생크림 40g, 파르메산 치즈 15g, 레몬 1/4조각, 소금·후춧가루 약간씩, 파슬리 25g, 루콜라 약간, 베지스탁 180g 만들기 1_가열된 프라이팬에 보리밥과 베지스탁을 먼저 넣고 끓인다. 2_1이 끓기 시작하면 채 썬 단호박, 생크림, 파슬리, 파르메산 치즈, 소금, 후춧가루를 넣고 죽처럼 조린다. 3_충분히 조려졌다 싶으면 레몬즙을 넣는다. 4_완성된 리조토 위에 루콜라를 올리고 파르메산 치즈를 약간 뿌려준다. |
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