테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 310752  
꽈리고추찜조회 303728  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 283768  
일주일의 여유! 우리...조회 278870  
새우야채볶음조회 275826  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 250356  
[오리날개구이]두가지...조회 246411  
가죽나물장아찌조회 222192  
콩비지 완자 스파게티조회 186566  
부추 콩나나물밥조회 184827  

이전글 다음글 목록 

장어마찜

글쓴이: 햇님  |  날짜: 2013-07-11 조회: 1540
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBNdRE%3D&page=49   복사
장어마찜


재료
장어 3마리, 마 100g, 통마늘 5쪽, 깻잎 15장, 양파 반개, 풋고추 2개, 쪽파 2뿌리, 양념(진간장 5큰술, 참치엑기스간장 1큰술, 청주 1큰술, 생강즙 반큰술, 설탕 2작을술, 소금 약간, 후춧가루 약간)


방법

1. 손질한 장어는 2~3cm 폭으로 썰어 한김 오른 찜통에 넣어 살짝 찐다.

2. 통마늘은 저며 썰고 깻잎은 채썬다. 양파는 네모지게 자르고 풋고추, 쪽파는 송송 썬다.

3. 팬에 분량의 양념장을 넣어 끓이다가 1의 장어를 넣어 조린다.

4. 마를 강판에 갈아 3에 듬뿍 얹은 후 김 오른 찜통에 넣어 살짝 찐 후 송송 썬 실파를 얹는다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3572고구마조림쌈장소녀13-07-151157
3571허니 스테이크츠유13-07-151058
3570호두찹쌀죽네스다13-07-111865
3569장어마찜햇님13-07-111540
3568닭고기영양밥베베13-07-111316
3567어알탕시엘13-07-111333
3566뱅어포야채죽포시13-07-111244
3565밥과 함께 지어 먹는 '우엉쇠고기밥'초록나무13-07-052198
3564상큼한 맛으로 기분까지 리프레시~ '토마토바지...꿈과희망13-07-051923
3563든든하게 속을 채워주는 한 그릇 메뉴 '폭찹샐...크리스13-07-051799
3562응어리진 속을 따뜻한 국물로 사르르~ '연어오...쏘이13-07-051786
3561레스토랑 메뉴처럼 멋있게 '버섯크림소스파스타'13-07-051624
3560브로콜리 해산물볶음블랙로즈13-07-051393
3559에그마요 브로콜리롤천칭자리13-07-051529
3558모둠 버섯 프리타타사탕소녀13-07-051272

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기