 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
차돌구이와 참나물무침 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBLdhE%3D&page=76
|
||
재료 차돌박이 300g, 참나물 두 줌, 차돌박이 양념(물엿 2큰술, 육범수 간장(혹은 일반 간장)·불고기 육수 1/2컵씩, 소금·후춧가루 약간씩), 참나물 양념(사과식초 1컵, 간장 1/2컵, 설탕 5큰술, 다진 마늘 2큰술, 올리브유 1과 1/2큰술, 다진 생강 1큰술) 만들기 1 참나물은 깨끗이 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 달군 프라이팬에 차돌박이를 한 장씩 펼쳐 올리고 80~90% 정도 익으면 꺼낸다. 3 팬에 차돌박이 양념을 넣고 보글보글 끓으면 ②의 차돌박이를 넣어 마저 익힌다. 익힐 때는 팬을 흔들어가며 차돌박이에 윤기가 돌게 한 다음 접시에 담는다. 4 ①의 참나물은 분량의 참나물 양념에 가볍게 버무려 고기 옆에 올린다. 참나물 양념에는 기호에 따라 고춧가루를 약간 넣어도 된다. ※참나물 대신 미나리나 부추를 사용해도 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3167 | 굴 야채 지리 냄비 | 아픈마음 | 13-01-02 | 6251 |
| 3166 | 삼겹살 야채 맑은 냄비 | 아인 | 13-01-02 | 6124 |
| 3165 | 돼지고기 들깨 냄비 | 남 | 13-01-02 | 9164 |
| 3164 | 어묵 꼬치 된장 냄비 | 물방울 | 13-01-02 | 5959 |
| 3163 | 크림 에그 | 달 | 13-01-02 | 5733 |
| 3162 | 달걀 튀김 | 청개구리 | 13-01-02 | 5682 |
| 3161 | 달걀 오븐찜 | 어린새싹 | 13-01-02 | 5641 |
| 3160 | 에그 샌드위치 | 사랑 | 13-01-02 | 5504 |
| 3159 | 에그 토스트 | 아델리 | 13-01-02 | 5397 |
| 3158 | 크랜베리 시리얼 칩 | 상큼걸 | 12-12-30 | 6731 |
| 3157 | 닭 가슴살 아보카도 토르티야 | koendi | 12-12-30 | 6345 |
| 3156 | 오징어, 새우, 감자 크리스피 칩 | 달님 | 12-12-30 | 6126 |
| 3155 | 스크램블드에그 & 머슈룸 카나페 | 이뽄여우 | 12-12-30 | 5888 |
| 3154 | 연어 크림치즈 카나페 | 백설공주 | 12-12-30 | 5857 |
| 3153 | 토마토, 파프리카 브루스케타 | 루시엘 | 12-12-30 | 5723 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
