 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
차돌구이와 참나물무침 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhBLdhE%3D&page=53
|
||
재료 차돌박이 300g, 참나물 두 줌, 차돌박이 양념(물엿 2큰술, 육범수 간장(혹은 일반 간장)·불고기 육수 1/2컵씩, 소금·후춧가루 약간씩), 참나물 양념(사과식초 1컵, 간장 1/2컵, 설탕 5큰술, 다진 마늘 2큰술, 올리브유 1과 1/2큰술, 다진 생강 1큰술) 만들기 1 참나물은 깨끗이 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 달군 프라이팬에 차돌박이를 한 장씩 펼쳐 올리고 80~90% 정도 익으면 꺼낸다. 3 팬에 차돌박이 양념을 넣고 보글보글 끓으면 ②의 차돌박이를 넣어 마저 익힌다. 익힐 때는 팬을 흔들어가며 차돌박이에 윤기가 돌게 한 다음 접시에 담는다. 4 ①의 참나물은 분량의 참나물 양념에 가볍게 버무려 고기 옆에 올린다. 참나물 양념에는 기호에 따라 고춧가루를 약간 넣어도 된다. ※참나물 대신 미나리나 부추를 사용해도 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3512 | 백김치비빔국수 | 하얀건담 | 13-06-14 | 2710 |
| 3511 | 해산물매실청냉파스타 | 백설공주 | 13-06-14 | 2579 |
| 3510 | 유자청야채비빔국수 | 고추장소녀 | 13-06-14 | 2481 |
| 3509 | 두유땅콩국수 | 구사일생 | 13-06-14 | 2299 |
| 3508 | 닭살머스터드햄버거 | 깎꿍토끼 | 13-06-14 | 2217 |
| 3507 | 닭살스파게티 | 사랑 | 13-06-14 | 2095 |
| 3506 | 닭살토르티야 | 말괄랑이 | 13-06-14 | 2079 |
| 3505 | 닭살비빔샐러드 | 스리틸걸스 | 13-06-14 | 1947 |
| 3504 | 닭가슴살리조토 | 안나 | 13-06-14 | 1880 |
| 3503 | 닭가슴살라면볶음 | 벤자민 | 13-06-14 | 1754 |
| 3502 | 닭살라이스치즈 | 바이올린 | 13-06-14 | 1722 |
| 3501 | 닭살햄냉채 | 햇살 | 13-06-14 | 1613 |
| 3500 | 닭살감자전 | 미레아 | 13-06-14 | 1786 |
| 3499 | 닭가슴살달걀말이 | 가루 | 13-06-14 | 1742 |
| 3498 | 닭살김치찌개 | 별은이뽀 | 13-06-14 | 1786 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
