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레시피가 궁금해요
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이열치열 보양식, 도가니탕 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9Pchs%3D&page=156
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재료 스지 300g, 도가니 1kg, 물 2ℓ, 마늘 3톨, 깐 생강 1조각, 대파 뿌리 2대 분량, 대파(파란 부분) 2대 ①스지를 먹기 좋은 크기로 자른다. ②도가니와 스지를 흐르는 물에 헹궈 찬물에 담가 핏물을 뺀다. ③끓는 물에 손질한 도가니와 스지를 넣고 데쳐낸 후 물에 헹군다. ④압력솥에 분량의 물과 도가니, 스지, 마늘, 생강, 대파 뿌리, 대파를 넣고 뚜껑을 덮는다. ⑤중불에서 끓이다가 압력기가 올라오면 약한 불로 줄여 30분간 더 끓이고 불을 끈 다음 압력이 빠지도록 기다린다.
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1967 | 스파이시 돼지 등갈비 구이 | 안나 | 12-01-26 | 1629 |
| 1966 | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 | 비애 | 12-01-22 | 2330 |
| 1965 | 이열치열 보양식, 도가니탕 | 달님 | 12-01-22 | 1729 |
| 1964 | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | 꿈과희망 | 12-01-22 | 1788 |
| 1963 | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 | 단풍잎 | 12-01-22 | 1737 |
| 1962 | 감자명란젓피자 | 검은건담 | 12-01-19 | 2333 |
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| 1957 | 고구마칩 | 스위트 | 12-01-19 | 1591 |
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| 1955 | 고구마샌드위치 | 바이올린 | 12-01-19 | 1837 |
| 1954 | 감자튀김 | 가루 | 12-01-19 | 1690 |
| 1953 | 고구마완자튀김 | 허브 | 12-01-19 | 1706 |
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