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레시피가 궁금해요
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밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9Pcho%3D&page=160
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재료 갈비 1kg, 무 150g, 물 2ℓ, 대추 7알, 대파(파란 부분) 2대, 마늘 3톨, 통후추 1/2작은술 ①갈비의 기름기를 제거하고 찬물에 담가 핏물을 뺀다. ②무는 굵직하게 자른다. ③끓는 물에 ①의 갈비를 넣고 삶아낸 후 물로 헹군다. 이 때, 갈비 살집이 두꺼운 부분은 칼집을 낸다. ④압력솥에 분량의 물과 손질한 갈비, 무, 대추, 대파, 마늘, 통후추를 모두 넣고 뚜껑을 덮는다. ⑤중간불에서 끓이다가 압력기가 올라오면 약한 불로 줄여 10분간 더 끓이고 불을 끈 다음 압력이 빠지도록 기다린다. ⑥뚜껑을 열고 기름기를 걷어낸다.
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1907 | 동지팥죽 | 아픈마음 | 12-01-05 | 2312 |
| 1906 | 꽃게 어묵탕 | 꿈과희망 | 12-01-05 | 2311 |
| 1905 | 녹차호떡 | 맑음 | 12-01-05 | 2051 |
| 1904 | 사천식 왕만두 | 꿈과희망 | 12-01-05 | 2126 |
| 1903 | 갈릭 바비큐 폭립&포테이토 | 천칭자리 | 12-01-04 | 3239 |
| 1902 | 이탈리안 스타일 오징어링튀김 | 초록나무 | 12-01-04 | 2585 |
| 1901 | 설탕포도 트리 | 스리틸걸스 | 12-01-04 | 2408 |
| 1900 | 단호박치즈퐁듀 | 달님 | 12-01-04 | 2358 |
| 1899 | 캐러멜 사과아이스크림 | 천칭자리 | 12-01-04 | 2491 |
| 1898 | 시금치샐러드 | 은빛상자 | 11-12-30 | 3320 |
| 1897 | 시금치 버터바게트 | 크리스 | 11-12-30 | 2696 |
| 1896 | 시금치 라이스누들 | 쌈장소녀 | 11-12-30 | 2569 |
| 1895 | 시금치수프 | 햇님 | 11-12-30 | 2585 |
| 1894 | 시금치 치킨스테이크 | 슬픈세월 | 11-12-30 | 2417 |
| 1893 | 시금치 완자탕수 | 월하 | 11-12-30 | 2557 |
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