레시피가 궁금해요

배추두부 된장국

준비할 재료
얼갈이배추 300g, 두부 1모, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 국간장 약간

국물&양념
멸치 육수 6컵, 된장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금ㆍ후추 약간씩

이렇게 만드세요
1  아무것도 두르지 않은 냄비에 손질한 마른멸치와 청주를 볶다가 향이 나면 다시마와 물을 넣고 중불에서 끓인 후 다시마만 건져 낸다.
2 두부는 사방 1.5cm 크기로 잘라 국간장을 약간 뿌려 두었다가 체에 밭친다.
3 배추는 잘 씻어 살짝 데친 후 5cm 길이로 자르고 양파와 대파는 곱게 채썬다.
4 멸치 육수에 된장을 풀어 끓이다가 끓어오르면 배추와 양파를 넣고 중불로 10분 정도 더 끓인다.
5 ④에 두부와 다진 마늘을 넣고 5분 정도 끓인 뒤 대파를 넣고 소금, 후추로 간을 맞추어 낸다.

배추두부 된장국

준비할 재료
얼갈이배추 300g, 두부 1모, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 국간장 약간

국물&양념
멸치 육수 6컵, 된장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금ㆍ후추 약간씩

이렇게 만드세요
1  아무것도 두르지 않은 냄비에 손질한 마른멸치와 청주를 볶다가 향이 나면 다시마와 물을 넣고 중불에서 끓인 후 다시마만 건져 낸다.
2 두부는 사방 1.5cm 크기로 잘라 국간장을 약간 뿌려 두었다가 체에 밭친다.
3 배추는 잘 씻어 살짝 데친 후 5cm 길이로 자르고 양파와 대파는 곱게 채썬다.
4 멸치 육수에 된장을 풀어 끓이다가 끓어오르면 배추와 양파를 넣고 중불로 10분 정도 더 끓인다.
5 ④에 두부와 다진 마늘을 넣고 5분 정도 끓인 뒤 대파를 넣고 소금, 후추로 간을 맞추어 낸다.

배추두부 된장국

준비할 재료
얼갈이배추 300g, 두부 1모, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 국간장 약간

국물&양념
멸치 육수 6컵, 된장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금ㆍ후추 약간씩

이렇게 만드세요
1  아무것도 두르지 않은 냄비에 손질한 마른멸치와 청주를 볶다가 향이 나면 다시마와 물을 넣고 중불에서 끓인 후 다시마만 건져 낸다.
2 두부는 사방 1.5cm 크기로 잘라 국간장을 약간 뿌려 두었다가 체에 밭친다.
3 배추는 잘 씻어 살짝 데친 후 5cm 길이로 자르고 양파와 대파는 곱게 채썬다.
4 멸치 육수에 된장을 풀어 끓이다가 끓어오르면 배추와 양파를 넣고 중불로 10분 정도 더 끓인다.
5 ④에 두부와 다진 마늘을 넣고 5분 정도 끓인 뒤 대파를 넣고 소금, 후추로 간을 맞추어 낸다.