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레시피가 궁금해요
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이탈리안 스타일 오징어링튀김 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9OcxM%3D&page=49
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이탈리안 스타일 오징어링튀김
준비할 재료 (4인분 기준) 오징어 몸통 2마리, 밀가루ㆍ토마토소스 1과 1/2컵, 달걀 2개, 빵가루 2컵, 파마산치즈 2큰술, 파슬리 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 장식용 바질잎ㆍ파마산 치즈ㆍ소금ㆍ후추ㆍ튀김용 포도씨유 약간씩
이렇게 만드세요
Cooking Tip 빵가루에 파마산치즈와 파슬리를 넣어 튀김옷을 입혀 튀기면 색깔도 예쁘고 치즈의 고소한 맛이 더해져 풍미가 좋아진다. 오징어 대신 관자나 새우를 같은 방법으로 튀겨 곁들여도 맛있게 즐길 수 있다.
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