 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
떡국샤브샤브 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9NdxA%3D&page=188
|
||
◆ 떡국샤브샤브 재료: 쇠고기(샤브샤브용) 300g, 떡국 떡 200g, 달걀 1개, 표고버섯 4장, 새송이버섯 2개, 당근 ¼개, 무(4㎝) ½토막, 청경채 3포기, 대파 ½대, 국물(다시마 5×5㎝ 3장, 물 7컵, 가쓰오부시 ¼컵, 진간장 1큰술, 소금 약간), 깨소스(다시마물 ½컵, 참깨 ¼컵, 통조림 파인애플 ½조각, 땅콩버터 1큰술, 핫소스·간장 1작은술씩), 폰즈소스(레몬 ½개, 다시마물 ½컵, 진간장 2큰술) 1 당근과 무는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰고, 끓는 물에 반 정도 익혀 찬물에 헹군 다음 물기를 제거한다. 2 청경채는 4㎝ 길이로 썰고, 대파는 어슷하게 썬다. 표고버섯과 새송이버섯은 밑동을 자른 다음 먹기 좋게 썬다. 3 찬물에 다시마를 넣어 거품이 조금 날 정도로 끓인 뒤 불을 끄고 가쓰오부시를 넣는다. 5분 후 체에 걸러 진간장과 소금으로 간한다. 4 ①, ②의 재료와 쇠고기를 접시에 담고 재료를 믹서에 갈아 만든 깨소스, 폰즈소스를 곁들여 낸다. 5 냄비에 ③의 국물을 부어 끓이면서 각종 재료를 담갔다가 꺼내 소스를 찍어 먹은 후 남은 국물에 떡국 떡과 푼 달걀을 넣고 떡국을 끓여 먹는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1487 | 더위에도 상큼한 참나물잔치국수~ | 스텔라걸스 | 11-09-15 | 19053 |
| 1486 | 새싹비빔밥 | 편지 | 11-09-13 | 47421 |
| 1485 | 우동 | 스위트 | 11-09-13 | 41061 |
| 1484 | 영양굴밥 | ★…행복한 ㉻루 | 11-09-13 | 37415 |
| 1483 | 오곡밥 | 어린새싹 | 11-09-13 | 33961 |
| 1482 | 산오징어냉면 | 안나 | 11-09-13 | 31044 |
| 1481 | 반찬수준 이상의 잔멸치 볶음 만들기 | 구사일생 | 11-09-13 | 29332 |
| 1480 | 쉽고 깔끔한 홈메이드 LA 갈비 요리법 | 클로버 | 11-09-13 | 28140 |
| 1479 | 입맛 없을때 술술 넘어가는 부드러운 감자새우죽 | 안나 | 11-09-09 | 52007 |
| 1478 | 추석모임에 좋은 5분완성 달콤한 포도칵테일,샹... | 물방울 | 11-09-09 | 39496 |
| 1477 | 주말요리,추석맞이요리로 좋은 피망두부김치전 | 깎꿍토끼 | 11-09-09 | 35543 |
| 1476 | 건강과맛을 동시에 만족시킨 멸치견과류주먹밥&멸... | 완두콩 | 11-09-09 | 38766 |
| 1475 | 쫄깃쫄깃,쏙쏙 빼먹는재미까지 - 바지락볶음 | 스위트 | 11-09-09 | 31188 |
| 1474 | 만만한 두부의 변신 - 두부스테이크 | 헤르시 | 11-09-09 | 29067 |
| 1473 | 떡선 | 다크엔젤 | 11-09-08 | 39614 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
