테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 387401  
꽈리고추찜조회 365853  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 352230  
일주일의 여유! 우리...조회 348034  
새우야채볶음조회 344130  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 324830  
[오리날개구이]두가지...조회 319877  
가죽나물장아찌조회 274223  
콩비지 완자 스파게티조회 241515  
부추 콩나나물밥조회 238638  

이전글 다음글 목록 

토종 나물 샐러드

글쓴이: 알스크림  |  날짜: 2012-02-09 조회: 3450
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9McxQ%3D&page=72   복사


세발나물, 돌나물, 참나물과 같은 생나물에 간장, 된장 활용해 만든 드레싱을 뿌려 맛을 낸 우리식 샐러드는 상큼하고 짭조름한 맛이 적절하게 어우러져 환상적인 맛을 낸다. 샐러드앤미미에서 배워본 집에서도 쉽게 따라 하는 토종 나물 활용 공식.



 


토종 나물 샐러드

 

토종 나물 샐러드


재료

나물(참나물·세발나물·초벌부추·달래·미나리) 30g, 생채·양파·자색무 70g씩, 딸기 (제철 과일) 50g, 된장 드레싱(포도씨유 2큰술, 된장 1/2큰술, 감식초 1큰술, 비정제 설탕·버섯육수 약간씩)

만들기
①나물은 손으로 먹기 좋게 자르고, 딸기는 씻어 반으로 가른다.
②양파와 자색무는 가늘게 채 썬 후 찬물에 담가 매운맛을 뺀다.
③①과 ②를 볼에 담고 분량의 재료를 섞은 후 하루 동안 숙성시켜 만든 된장 드레싱을 넣어 골고루 버무린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3227씨겨자 소스에 재운 삼겹살구이koendi13-01-153479
3226쇠고기 치즈말이시계바늘13-01-153763
3225인도식 탄두리치킨루시엘13-01-153003
3224진주꽃떡제니13-01-143438
3223진주비빔밥하얀세상13-01-143309
3222선지국까꿍13-01-143170
3221진주냉면다크엔젤13-01-142928
3220진주장어구이앙큼꼬마13-01-143042
3219생강 소스 연어 구이벤자민13-01-142678
3218흰살 생선 채소 볶음라일락13-01-142720
3217더덕 유자청 구이쏘이13-01-142530
3216홍합 볶음달님13-01-142456
3215애호박두부구이로사13-01-113698
3214오코노미야키루시엘13-01-113238
3213알밥천칭자리13-01-113235

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기