 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
생태맑은탕 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9KdRA%3D&page=168
|
||
재료 생태 1마리, 무(3cm) 1토막, 양파 ½개, 청·홍고추 1개씩, 대파 ⅓대, 마른 다시마(5×5cm) 3장, 국간장 1큰술, 굵은소금 적당량, 물 4컵 만들기 1 생태는 비늘을 제거하고 5cm 길이로 잘라 핏물을 깨끗하게 씻은 다음 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹군다. 2 무는 편으로 얇게 썰고, 양파는 굵게 채썰고, 고추와 대파는 어슷하게 썬다. 3 다시마는 찬물에 넣어서 거품이 날 정도로 끓인 다음 불을 끄고 그대로 식혀서 국물만 밭는다. 4 ③에 무를 넣고 불에 올려 끓으면 생태와 국간장, 양파를 넣고 끓인다. 5 생태가 완전히 익으면 대파와 고추를 넣고 굵은소금으로 간을 맞춘다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1787 | 오이감정 | 스텔라걸스 | 11-11-12 | 7859 |
| 1786 | 쇠고기 청국장 | 시엘 | 11-11-12 | 7409 |
| 1785 | 조기찌개 | 말괄랑이 | 11-11-12 | 7923 |
| 1784 | 맑은 버섯찌개 | 니브 | 11-11-12 | 7442 |
| 1783 | 해물 초두구탕 | 네스다 | 11-11-12 | 6988 |
| 1782 | 다시마 멸치가루로 맛을 낸 청국장 | 꼬마천사 | 11-11-12 | 7532 |
| 1781 | 표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개 | 햇님 | 11-11-12 | 6958 |
| 1780 | 멸치 양파 국물로 맛을 낸 된장찌개 | 알스크림 | 11-11-12 | 6647 |
| 1779 | 조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | 완두콩 | 11-11-12 | 6735 |
| 1778 | 쇠고기 육수로 맛을 낸 비지찌개 | 하늘 | 11-11-12 | 6774 |
| 1777 | 닭 육수로 맛을 낸 부대찌개 | 크티 | 11-11-12 | 6960 |
| 1776 | 가다랭이 다시마 국물로 맛을 낸 맑은 낙지 새우찌개 | 꿈과희망 | 11-11-12 | 6717 |
| 1775 | 맛간장으로 맛을 낸 두부찌개 | 비올레트 | 11-11-12 | 6539 |
| 1774 | 깐풍새우 | 하레 | 11-11-12 | 6599 |
| 1773 | 해물덮밥` | 월하 | 11-11-12 | 6300 |
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
