 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부인절미 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JcRc%3D&page=76
|
||
| 재료 빻은 찹쌀가루 2컵, 두부 1/4모, 설탕 · 비트가루 1/2큰술씩, 시판 튀긴 쌀 4컵, 쑥가루 1큰술, 조청 1/2컵 만들기 1_두부는 물기를 제거하고 으깨어 찹쌀가루, 설탕을 넣어 고루 섞은 다음 고운체에 내린다. 2_김이 오른 찜통에 물에 적신 면보를 깔고 ①의 반죽을 넣어 20분간 찐다. 3_분량의 시판 튀긴 쌀을 3등분한 뒤 각각 쑥가루, 비트가루를 넣어서 섞고 나머지는 그대로 둔다. 4_②를 물을 묻힌 손으로 여러 번 치대어 차지게 한 다음 굳힌다. 5_④를 한입 크기로 자르고 조청을 묻힌 뒤 ③의 색색의 튀긴 쌀에 굴린다. Tip 전통식 인절미 반죽에 두부를 넣어 인절미 고유의 쫄깃함과 두부의 담백한 맛이 잘 어우러지는 두부인절미. 드라마와 같이 말린 쌀을 튀기는 대신 시판 튀긴 쌀에 색색의 가루를 입힌 뒤 갓 쪄낸 두부인절미에 묻히면 바삭함도 더한 영양 간식이 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3167 | 굴 야채 지리 냄비 | 아픈마음 | 13-01-02 | 2293 |
| 3166 | 삼겹살 야채 맑은 냄비 | 아인 | 13-01-02 | 2259 |
| 3165 | 돼지고기 들깨 냄비 | 남 | 13-01-02 | 5358 |
| 3164 | 어묵 꼬치 된장 냄비 | 물방울 | 13-01-02 | 2182 |
| 3163 | 크림 에그 | 달 | 13-01-02 | 1975 |
| 3162 | 달걀 튀김 | 청개구리 | 13-01-02 | 1996 |
| 3161 | 달걀 오븐찜 | 어린새싹 | 13-01-02 | 1985 |
| 3160 | 에그 샌드위치 | 사랑 | 13-01-02 | 1910 |
| 3159 | 에그 토스트 | 아델리 | 13-01-02 | 1829 |
| 3158 | 크랜베리 시리얼 칩 | 상큼걸 | 12-12-30 | 2782 |
| 3157 | 닭 가슴살 아보카도 토르티야 | koendi | 12-12-30 | 2464 |
| 3156 | 오징어, 새우, 감자 크리스피 칩 | 달님 | 12-12-30 | 2306 |
| 3155 | 스크램블드에그 & 머슈룸 카나페 | 이뽄여우 | 12-12-30 | 2132 |
| 3154 | 연어 크림치즈 카나페 | 백설공주 | 12-12-30 | 2133 |
| 3153 | 토마토, 파프리카 브루스케타 | 루시엘 | 12-12-30 | 1990 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
