 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꽃두부선 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JcRY%3D&page=76
|
||
| 재료 두부 1모, 배추김치 2줄기, 다진 쇠고기 40g, 시금치 15g, 깨소금 · 참기름 · 소금 적당량씩 만들기 1_두부는 물기를 제거하고 소금을 약간 넣은 끓는 물에 2~3분간 삶는다. 2_①을 꽃 모양 틀로 찍어 일정한 간격으로 4장씩 포를 뜬 다음 키친타월로 물기를 제거한다. 3_배추김치는 물기를 짜서 곱게 다지고 참기름, 깨소금을 넣어 무친다. 4_시금치는 끓는 물에 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 다음 깨소금, 소금, 참기름 약간씩을 넣어 무친다. 5_다진 쇠고기는 소금, 참기름, 깨소금 약간씩을 넣어 밑간한 다음 중간 불로 달군 팬에 볶는다. 6_②의 두부 사이에 ③, ④, ⑤를 켜켜이 깐다. Tip 다진 두부와 각종 고명을 켜켜이 꽃 모양 틀에 꾹꾹 눌러 담아 찜기에 찌는 꽃두부선. 컵케이크와 같은 담음새와 두부와 김치, 쇠고기, 시금치 등을 한입에 먹을 수 있는 것이 장점이다. 두부를 다져 틀에 눌러 담는 대신 소금물에 끓여 단단해진 두부를 포를 떠 사용하는 것이 훨씬 간편하다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3167 | 굴 야채 지리 냄비 | 아픈마음 | 13-01-02 | 2294 |
| 3166 | 삼겹살 야채 맑은 냄비 | 아인 | 13-01-02 | 2260 |
| 3165 | 돼지고기 들깨 냄비 | 남 | 13-01-02 | 5360 |
| 3164 | 어묵 꼬치 된장 냄비 | 물방울 | 13-01-02 | 2186 |
| 3163 | 크림 에그 | 달 | 13-01-02 | 1976 |
| 3162 | 달걀 튀김 | 청개구리 | 13-01-02 | 1998 |
| 3161 | 달걀 오븐찜 | 어린새싹 | 13-01-02 | 1988 |
| 3160 | 에그 샌드위치 | 사랑 | 13-01-02 | 1911 |
| 3159 | 에그 토스트 | 아델리 | 13-01-02 | 1830 |
| 3158 | 크랜베리 시리얼 칩 | 상큼걸 | 12-12-30 | 2786 |
| 3157 | 닭 가슴살 아보카도 토르티야 | koendi | 12-12-30 | 2465 |
| 3156 | 오징어, 새우, 감자 크리스피 칩 | 달님 | 12-12-30 | 2308 |
| 3155 | 스크램블드에그 & 머슈룸 카나페 | 이뽄여우 | 12-12-30 | 2133 |
| 3154 | 연어 크림치즈 카나페 | 백설공주 | 12-12-30 | 2138 |
| 3153 | 토마토, 파프리카 브루스케타 | 루시엘 | 12-12-30 | 1991 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
