 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
. 청국장카나페 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9JcRQ%3D&page=17
|
||
| 재료 밥 2공기, 식용유 약간, 배추김치 4줄기, 참기름 · 깨소금 1작은술씩, 상추 3장, 홍고추 1개, 두부청국장크림소스(두부 1/2모, 청국장 1큰술, 들기름 2큰술, 소금 약간) 만들기 1_약한 불로 달군 팬에 식용유를 두른 다음 밥을 한 숟갈씩 떠서 두께 0.5cm 정도로 평평하게 누르고 앞뒤로 살짝 굽는다. 2_배추김치는 물기를 꼭 짠 다음 곱게 다지고 참기름, 깨소금을 넣어 버무린다. 3_곱게 채썬 상추와 송송 썬 홍고추는 찬물에 담근다. 4_분량의 두부청국장크림소스 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 5_①에 ④의 소스를 두툼하게 펴 바르고 ②와 물기를 제거한 ③의 상추와 홍고추를 올린다. Tip 한입 크기로 지진 밥에 청국장으로 맛을 낸 핑거 푸드. 청국장의 향이 거의 느껴지지 않는데 비법은 두부청국장크림소스. 들기름이 들어가 청국장 특유의 향이 나지 않고 곱게 갈린 두부의 질감이 크림소스와 같이 부드러운 맛을 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4052 | 톳 샐러드 | 별님 | 14-03-11 | 5176 |
| 4051 | 모자반 된장 나물 | 하얀건담 | 14-03-11 | 4782 |
| 4050 | 자몽소스 핫케이크 | 아침 | 14-03-06 | 5321 |
| 4049 | 매시 양고기구이 | 츠유 | 14-03-06 | 5010 |
| 4048 | 해산물 채소수블라키 | 은빛상자 | 14-03-06 | 4982 |
| 4047 | 포테이토 베이컨 미네스트로네 | 하얀건담 | 14-03-06 | 4836 |
| 4046 | 그릭샐러드 | 화이트 | 14-03-06 | 4625 |
| 4045 | 들깨 쯔유냉면 | 스마일 | 14-03-06 | 4608 |
| 4044 | 오이말이 연어냉면 | 윈디 | 14-03-06 | 4871 |
| 4043 | 샤브샤브 냉면샐러드 | 스위트 | 14-03-06 | 4726 |
| 4042 | 땅콩소스 냉채냉면 | 앨리스 | 14-03-06 | 4791 |
| 4041 | 부추 수육냉면 | 청개구리 | 14-03-06 | 4945 |
| 4040 | 수박셔벗 비빔냉면 | 은빛상자 | 14-03-06 | 5024 |
| 4039 | 뿌리채소장아찌 | 달님 | 14-03-06 | 5120 |
| 4038 | 오징어장아찌 | 물망초 | 14-03-06 | 5290 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
