 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
청국장카나페 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IeBo%3D&page=188
|
||
| 재료 밥 2공기, 식용유 약간, 배추김치 4줄기, 참기름 · 깨소금 1작은술씩, 상추 3장, 홍고추 1개, 두부청국장크림소스(두부 1/2모, 청국장 1큰술, 들기름 2큰술, 소금 약간) 만들기 1_약한 불로 달군 팬에 식용유를 두른 다음 밥을 한 숟갈씩 떠서 두께 0.5cm 정도로 평평하게 누르고 앞뒤로 살짝 굽는다. 2_배추김치는 물기를 꼭 짠 다음 곱게 다지고 참기름, 깨소금을 넣어 버무린다. 3_곱게 채썬 상추와 송송 썬 홍고추는 찬물에 담근다. 4_분량의 두부청국장크림소스 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 5_①에 ④의 소스를 두툼하게 펴 바르고 ②와 물기를 제거한 ③의 상추와 홍고추를 올린다. Tip 한입 크기로 지진 밥에 청국장으로 맛을 낸 핑거 푸드. 청국장의 향이 거의 느껴지지 않는데 비법은 두부청국장크림소스. 들기름이 들어가 청국장 특유의 향이 나지 않고 곱게 갈린 두부의 질감이 크림소스와 같이 부드러운 맛을 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1487 | 더위에도 상큼한 참나물잔치국수~ | 스텔라걸스 | 11-09-15 | 29461 |
| 1486 | 새싹비빔밥 | 편지 | 11-09-13 | 62893 |
| 1485 | 우동 | 스위트 | 11-09-13 | 55893 |
| 1484 | 영양굴밥 | ★…행복한 ㉻루 | 11-09-13 | 51406 |
| 1483 | 오곡밥 | 어린새싹 | 11-09-13 | 47263 |
| 1482 | 산오징어냉면 | 안나 | 11-09-13 | 43939 |
| 1481 | 반찬수준 이상의 잔멸치 볶음 만들기 | 구사일생 | 11-09-13 | 41606 |
| 1480 | 쉽고 깔끔한 홈메이드 LA 갈비 요리법 | 클로버 | 11-09-13 | 40098 |
| 1479 | 입맛 없을때 술술 넘어가는 부드러운 감자새우죽 | 안나 | 11-09-09 | 66927 |
| 1478 | 추석모임에 좋은 5분완성 달콤한 포도칵테일,샹... | 물방울 | 11-09-09 | 53364 |
| 1477 | 주말요리,추석맞이요리로 좋은 피망두부김치전 | 깎꿍토끼 | 11-09-09 | 48963 |
| 1476 | 건강과맛을 동시에 만족시킨 멸치견과류주먹밥&멸... | 완두콩 | 11-09-09 | 51920 |
| 1475 | 쫄깃쫄깃,쏙쏙 빼먹는재미까지 - 바지락볶음 | 스위트 | 11-09-09 | 43641 |
| 1474 | 만만한 두부의 변신 - 두부스테이크 | 헤르시 | 11-09-09 | 41049 |
| 1473 | 떡선 | 다크엔젤 | 11-09-08 | 53762 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
