 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부인절미 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IeBU%3D&page=174
|
||
| 재료 빻은 찹쌀가루 2컵, 두부 1/4모, 설탕 · 비트가루 1/2큰술씩, 시판 튀긴 쌀 4컵, 쑥가루 1큰술, 조청 1/2컵 만들기 1_두부는 물기를 제거하고 으깨어 찹쌀가루, 설탕을 넣어 고루 섞은 다음 고운체에 내린다. 2_김이 오른 찜통에 물에 적신 면보를 깔고 ①의 반죽을 넣어 20분간 찐다. 3_분량의 시판 튀긴 쌀을 3등분한 뒤 각각 쑥가루, 비트가루를 넣어서 섞고 나머지는 그대로 둔다. 4_②를 물을 묻힌 손으로 여러 번 치대어 차지게 한 다음 굳힌다. 5_④를 한입 크기로 자르고 조청을 묻힌 뒤 ③의 색색의 튀긴 쌀에 굴린다. Tip 전통식 인절미 반죽에 두부를 넣어 인절미 고유의 쫄깃함과 두부의 담백한 맛이 잘 어우러지는 두부인절미. 드라마와 같이 말린 쌀을 튀기는 대신 시판 튀긴 쌀에 색색의 가루를 입힌 뒤 갓 쪄낸 두부인절미에 묻히면 바삭함도 더한 영양 간식이 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1697 | 오니기리 | 바람 | 11-10-23 | 15805 |
| 1696 | 사과꽁치조림 | 이뽄여우 | 11-10-23 | 15164 |
| 1695 | 짜장면 | 루베트 | 11-10-23 | 15041 |
| 1694 | 해삼볶음 | 크티 | 11-10-23 | 14963 |
| 1693 | 버섯들깨탕 | 애니랜드 | 11-10-23 | 14670 |
| 1692 | 팔보채 | 아이 | 11-10-23 | 14651 |
| 1691 | 바나나토스트 | 편지 | 11-10-23 | 14471 |
| 1690 | 송이채소덮밥 | 달 | 11-10-23 | 14521 |
| 1689 | 두부샐러드 | 안나 | 11-10-23 | 14210 |
| 1688 | 전복갈비찜 | 윈디 | 11-10-23 | 14690 |
| 1687 | 이렇게 상큼한 돼지가 있었나?! 레몬소스돼지갈비구이 | 이슬 | 11-10-22 | 16475 |
| 1686 | 허니레몬어니언소스를 곁들인 쇠고기구이 & 샐러드 | 하얀세상 | 11-10-22 | 15798 |
| 1685 | 미식가들이 인정했다는 영양 맛 비쥬얼 만점... | 포레스트 | 11-10-22 | 15347 |
| 1684 | 베이컨 시금치 볶음. | 레인 | 11-10-22 | 15275 |
| 1683 | 가을, 버섯모듬전, 맛나게 즐기기~^^ | | 검은건담 | 11-10-22 | 15033 |
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
