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레시피가 궁금해요
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꽃두부선 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IeBQ%3D&page=154
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| 재료 두부 1모, 배추김치 2줄기, 다진 쇠고기 40g, 시금치 15g, 깨소금 · 참기름 · 소금 적당량씩 만들기 1_두부는 물기를 제거하고 소금을 약간 넣은 끓는 물에 2~3분간 삶는다. 2_①을 꽃 모양 틀로 찍어 일정한 간격으로 4장씩 포를 뜬 다음 키친타월로 물기를 제거한다. 3_배추김치는 물기를 짜서 곱게 다지고 참기름, 깨소금을 넣어 무친다. 4_시금치는 끓는 물에 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 다음 깨소금, 소금, 참기름 약간씩을 넣어 무친다. 5_다진 쇠고기는 소금, 참기름, 깨소금 약간씩을 넣어 밑간한 다음 중간 불로 달군 팬에 볶는다. 6_②의 두부 사이에 ③, ④, ⑤를 켜켜이 깐다. Tip 다진 두부와 각종 고명을 켜켜이 꽃 모양 틀에 꾹꾹 눌러 담아 찜기에 찌는 꽃두부선. 컵케이크와 같은 담음새와 두부와 김치, 쇠고기, 시금치 등을 한입에 먹을 수 있는 것이 장점이다. 두부를 다져 틀에 눌러 담는 대신 소금물에 끓여 단단해진 두부를 포를 떠 사용하는 것이 훨씬 간편하다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1997 | 양파김치 | 윈디 | 12-02-06 | 5341 |
| 1996 | ◆ 마늘종마른새우볶음 | 윈디 | 12-02-06 | 5350 |
| 1995 | ◆ 대합탕 | 이뽄여우 | 12-02-06 | 5514 |
| 1994 | 완두콩감자밥 | 크리스 | 12-02-03 | 6074 |
| 1993 | 오징어무국 | 슬픈세월 | 12-02-03 | 5802 |
| 1992 | 미나리김치 | 청아 | 12-02-03 | 5841 |
| 1991 | 아욱된장무침 | 크리스탈 | 12-02-03 | 6084 |
| 1990 | 돼지고기마늘조림 | 청개구리 | 12-02-03 | 5564 |
| 1989 | 깻잎멸치찜 | 네스다 | 12-02-03 | 5560 |
| 1988 | 양송이닭볶음 | 은빛상자 | 12-02-03 | 5618 |
| 1987 | 전갱이레몬구이 | 포시 | 12-02-03 | 5576 |
| 1986 | 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 | 별은이뽀 | 12-01-29 | 6168 |
| 1985 | 아몬드 단호박쉐이크 | 츠유 | 12-01-29 | 5910 |
| 1984 | 초간단 달걀탕 | 된장소녀 | 12-01-29 | 5796 |
| 1983 | 수제햄 카레덮밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-01-29 | 6213 |
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