 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
맑은콩나물국 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IdRo%3D&page=256
|
||
조리시간: 20min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 하 재료: 콩나물 200g, 굵은 파·붉은 고추 ½개씩, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 멸치국물 4컵 1 콩나물은 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기를 턴다. 2 굵은 파는 굵게 채 썰고 붉은 고추는 반을 갈라 씨를 털어 곱게 채 썬다. 3 냄비에 콩나물과 멸치국물 1컵, 소금 1작은술을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 4 콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑을 열고 나머지 멸치국물을 모두 부은 후 다진 마늘을 넣어 끓인다. 5 굵은 파와 붉은 고추채를 넣고 소금으로 모자라는 간을 맞춘다. ※ 콩나물국은 멸치국물을 밑국물을 사용해야 시원하고 담백한 맛이 풍부하게 우러나온다. 콩나물을 익힐 때 처음부터 물을 많이 넣으면 콩나물 익는 시간이 길어져 콩나물이 질기고 맛이 없게 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 467 | ★ 가래떡 베이컨 말이 ★ | koendi | 08-09-05 | 42626 |
| 466 | ★ 가래떡 베이컨 치즈말이 ★ | 바이올린 | 08-09-05 | 40816 |
| 465 | ★ 떡꼬치 ★ | 사탕소녀 | 08-09-05 | 38763 |
| 464 | 두부 부침 | 하얀세상 | 08-09-04 | 134549 |
| 463 | 깐풍기 | 개나리 | 08-09-01 | 178018 |
| 462 | 오이생채 | 클로버 | 08-09-01 | 172833 |
| 461 | 바베큐 등갈비구이 | 아인 | 08-09-01 | 2050 |
| 460 | 토마토소스 쇠고기 볶음 | 별은이뽀 | 08-08-30 | 1747 |
| 459 | 탕평채 | ★…행복한 ㉻루 | 08-08-26 | 1686 |
| 458 | 골뱅이무침 | 물방울 | 08-08-25 | 2096 |
| 457 | 퓨전 : 은은한 그린커리소스 닭 튀김 | 니브 | 08-08-25 | 1550 |
| 456 | 호두파이 | 달 | 08-08-23 | 1655 |
| 455 | 흑두부새싹샐러드 | 행복한여름 | 08-08-23 | 131833 |
| 454 | 티라미수 [카스테라 버전] | 바람 | 08-08-09 | 1853 |
| 453 | 치킨카레 | 어린늑대 | 08-08-08 | 1698 |
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
