 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
화이트와인 풍미의 바지락 채소찜 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IdBU%3D&page=131
|
||
재료 바지락 300g, 쪽파 5뿌리, 빨강 파프리카·노랑 파프리카·주황 파프리카·양파 1/2개씩, 마늘 2톨, 생강 1/2쪽, 화이트와인 3큰술, 올리브유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 바지락은 소금물에 해감한 뒤 바락바락 문질러 씻어 체에 밭친다. 2 쪽파, 파프리카, 양파는 4cm 길이로 채썰고 마늘, 생강은 저며썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 쪽파와 양파, 마늘과 생강을 볶아 향을 낸 뒤 바지락을 넣고 볶다가 화이트와인을 넣고 뚜껑을 덮어 찐 다음 바지락이 입을 벌리면 뚜껑을 열어 알코올을 휘발시킨다. 4 ③의 바지락이 완전히 입을 벌리면 소금, 후춧가루로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2342 | 파슬리밥감자전 | 레인 | 12-05-14 | 1465 |
| 2341 | 버섯채소오믈렛 | 단풍잎 | 12-05-14 | 1408 |
| 2340 | 달걀시금치핫케이크 | 꿈과희망 | 12-05-14 | 1764 |
| 2339 | 베지터블 프리타타 | 아카시아 | 12-05-14 | 1602 |
| 2338 | 소시지 프리타타 | 알스크림 | 12-05-14 | 1812 |
| 2337 | 감자튀김 덮밥 | 헤루에 | 12-05-14 | 1549 |
| 2336 | 돈가스 덮밥 | 아이 | 12-05-14 | 1696 |
| 2335 | 뿌리채소 파스타 | 블루베리 | 12-05-14 | 1587 |
| 2334 | 스테이크 파스타 | 화이트 | 12-05-14 | 1643 |
| 2333 | 새우메추리알야채꼬치 | 장미 | 12-05-08 | 2664 |
| 2332 | 오이달걀말이미니김밥 | 윈디 | 12-05-08 | 2330 |
| 2331 | 초콜릿타르트 | 천칭자리 | 12-05-08 | 2320 |
| 2330 | 판나코타 | 스위티 | 12-05-08 | 2384 |
| 2329 | 칠리탕수육 | 슬픈세월 | 12-05-08 | 2272 |
| 2328 | 딸기튀김 | 햇님 | 12-05-08 | 1861 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
