 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오징어통구이 | |||||
|
|||||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IchM%3D&page=148
|
|||||
재료 오징어 2마리, 가지 2개, 애호박 1개, 화이트와인 2큰술, 참기름 1작은술, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(고추장 3큰술, 올리고당 2큰술, 간장·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩) 만들기 1 오징어는 다리를 잡아당겨 내장을 제거하고 다리에 붙어 있는 입을 떼어낸 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 2 가지와 애호박은 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 화이트와인, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 버무린다. 3 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 소스를 만든다. 4 ①의 오징어에 ②를 꾹꾹 눌러가며 가득 담은 뒤 채소가 튀어나오지 않도록 꼬치로 고정시킨 다음 오징어 겉면에 올리브유를 바른다. 5 바비큐용 그릴에 ④의 몸통과 다리를 올려 소스를 고루 바른 뒤 타지 않도록 뒤집어가며 노릇하게 굽는다. 브로콜리 꽃게구이 재료 꽃게 4마리, 브로콜리·양파 1개씩, 마늘 8톨, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 꽃게는 몸통에 붙은 털을 제거하고 등딱지를 분리한 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 몸통을 1/2등분한다. 2 브로콜리는 먹기 좋게 썰고 양파는 반 갈라 1/4등분한다. 마늘은 굵게 슬라이스한다. 3 ①의 꽃게에 올리브유를 살짝 뿌리고 쿠킹 포일로 하나씩 감싸 바비큐용 그릴에 올려 10분간 굽는다. 4 등껍질에 ②의 브로콜리, 양파, 마늘을 담고 소금, 후춧가루, 올리브유를 살짝 뿌린 뒤 그릴에 올려 굽는다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2087 | 주먹밥 | 루시엘 | 12-03-02 | 2147 |
| 2086 | 프루트하이토스트 | 스텔라걸스 | 12-03-02 | 2179 |
| 2085 | 시리얼을 넣은 플레인요구르트 | 벤자민 | 12-03-02 | 2039 |
| 2084 | 닭가슴살 브로콜리 볶음 | 가루 | 12-02-28 | 2829 |
| 2083 | 신비의 노란색 카레의 효능 | 스텔라걸스 | 12-02-27 | 3012 |
| 2082 | 카레 우동 | 슬픈이별 | 12-02-27 | 2339 |
| 2081 | 카레 파인애플 볶음밥 | 청아 | 12-02-27 | 2462 |
| 2080 | 카레 우엉 볶음 | 별님 | 12-02-27 | 2269 |
| 2079 | 카레 두부 조림 | 물망초 | 12-02-27 | 2151 |
| 2078 | 카레 닭고기 커틀릿 | 사랑 | 12-02-27 | 2265 |
| 2077 | 카레 참치 동그랑땡 | 미레아 | 12-02-27 | 2283 |
| 2076 | ~ 카레 삼치 구이 | 비애 | 12-02-27 | 2146 |
| 2075 | 맑은해물두부탕 | 츠키 | 12-02-27 | 2195 |
| 2074 | 고구마떡갈비찜 | 로사 | 12-02-27 | 2192 |
| 2073 | 봄동 & 영양부추 곁들인 동파육 | 사탕소녀 | 12-02-27 | 2170 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
