 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭볶음탕 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IcRE%3D&page=39
|
||
닭 1마리, 맛술 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 감자·양파 1개씩, 당근 ½개, 대파 1대, 양념장(고추장·고춧가루·간장·물엿 3큰술씩, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 약간), 물 5컵 ■만들기 1 닭은 찬물에 10분간 담가 핏물을 뺀 뒤 물기를 제거하고 맛술, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 10분간 재운다. 2 감자는 껍질을 벗기고 등분해 찬물에 담가둔다. 3 당근은 0.5cm 두께로 반달썰기하고 양파는 2cm 크기로 깍둑썬다. 대파는 어슷썬다. 4 분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다. 5 닭은 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐 기름기가 빠지면 건진다. 6 냄비에 닭과 감자, 당근을 넣고 양념장을 넣어 고루 섞은 뒤, 센 불에서 후루룩 볶다가 물을 부어 센 불에서 끓인다. 7 한소끔 끓으면 양파, 대파를 넣고 약한 불로 줄여 국물이 자작하게 남을 정도로 조린다. ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 금지
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3722 | 가지볶음 | 바람 | 13-10-04 | 3141 |
| 3721 | 가지나물무침 | 이슬 | 13-10-04 | 3232 |
| 3720 | 가지튀김 | 앙큼꼬마 | 13-10-04 | 3081 |
| 3719 | 가지전 | 스마일걸 | 13-10-04 | 2942 |
| 3718 | 블루베리 수삼비빔밥 | 어린늑대 | 13-10-04 | 2959 |
| 3717 | 블루베리 소스 닭봉구이 | ★…행복한 ㉻루 | 13-10-04 | 3134 |
| 3716 | 매콤 참깨 소스 오이 샤부 냉채 | 검은건담 | 13-10-04 | 3181 |
| 3715 | 얼큰 오이낙지탕 | 스위티 | 13-10-04 | 3089 |
| 3714 | 메밀면 웜 샐러드 | 케이트 | 13-10-04 | 3030 |
| 3713 | 냉메밀 | 어린늑대 | 13-10-04 | 3084 |
| 3712 | 키노아 파프리카 겨자잎말이 | 스텔라걸스 | 13-10-04 | 2999 |
| 3711 | 키노아 새우살 버거스테이크 | 민들레 | 13-10-04 | 3314 |
| 3710 | 닭고기 배추 완자 샐러드 | 사탕소녀 | 13-10-01 | 3227 |
| 3709 | 마파 무 조림 | 하얀건담 | 13-10-01 | 3219 |
| 3708 | 돼지 앞다리 살 샤브샤브 샐러드 | 다크엔젤 | 13-10-01 | 3636 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
