 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭볶음탕 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IcRE%3D&page=160
|
||
닭 1마리, 맛술 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 감자·양파 1개씩, 당근 ½개, 대파 1대, 양념장(고추장·고춧가루·간장·물엿 3큰술씩, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 약간), 물 5컵 ■만들기 1 닭은 찬물에 10분간 담가 핏물을 뺀 뒤 물기를 제거하고 맛술, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 10분간 재운다. 2 감자는 껍질을 벗기고 등분해 찬물에 담가둔다. 3 당근은 0.5cm 두께로 반달썰기하고 양파는 2cm 크기로 깍둑썬다. 대파는 어슷썬다. 4 분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다. 5 닭은 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐 기름기가 빠지면 건진다. 6 냄비에 닭과 감자, 당근을 넣고 양념장을 넣어 고루 섞은 뒤, 센 불에서 후루룩 볶다가 물을 부어 센 불에서 끓인다. 7 한소끔 끓으면 양파, 대파를 넣고 약한 불로 줄여 국물이 자작하게 남을 정도로 조린다. ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 금지
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1907 | 동지팥죽 | 아픈마음 | 12-01-05 | 8349 |
| 1906 | 꽃게 어묵탕 | 꿈과희망 | 12-01-05 | 8301 |
| 1905 | 녹차호떡 | 맑음 | 12-01-05 | 7973 |
| 1904 | 사천식 왕만두 | 꿈과희망 | 12-01-05 | 8030 |
| 1903 | 갈릭 바비큐 폭립&포테이토 | 천칭자리 | 12-01-04 | 9292 |
| 1902 | 이탈리안 스타일 오징어링튀김 | 초록나무 | 12-01-04 | 8606 |
| 1901 | 설탕포도 트리 | 스리틸걸스 | 12-01-04 | 8401 |
| 1900 | 단호박치즈퐁듀 | 달님 | 12-01-04 | 8317 |
| 1899 | 캐러멜 사과아이스크림 | 천칭자리 | 12-01-04 | 8394 |
| 1898 | 시금치샐러드 | 은빛상자 | 11-12-30 | 9492 |
| 1897 | 시금치 버터바게트 | 크리스 | 11-12-30 | 8749 |
| 1896 | 시금치 라이스누들 | 쌈장소녀 | 11-12-30 | 8576 |
| 1895 | 시금치수프 | 햇님 | 11-12-30 | 8560 |
| 1894 | 시금치 치킨스테이크 | 슬픈세월 | 11-12-30 | 8350 |
| 1893 | 시금치 완자탕수 | 월하 | 11-12-30 | 8487 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
