 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭볶음탕 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9IcRE%3D&page=154
|
||
닭 1마리, 맛술 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 감자·양파 1개씩, 당근 ½개, 대파 1대, 양념장(고추장·고춧가루·간장·물엿 3큰술씩, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 약간), 물 5컵 ■만들기 1 닭은 찬물에 10분간 담가 핏물을 뺀 뒤 물기를 제거하고 맛술, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 10분간 재운다. 2 감자는 껍질을 벗기고 등분해 찬물에 담가둔다. 3 당근은 0.5cm 두께로 반달썰기하고 양파는 2cm 크기로 깍둑썬다. 대파는 어슷썬다. 4 분량의 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다. 5 닭은 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐 기름기가 빠지면 건진다. 6 냄비에 닭과 감자, 당근을 넣고 양념장을 넣어 고루 섞은 뒤, 센 불에서 후루룩 볶다가 물을 부어 센 불에서 끓인다. 7 한소끔 끓으면 양파, 대파를 넣고 약한 불로 줄여 국물이 자작하게 남을 정도로 조린다. ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 금지
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1997 | 양파김치 | 윈디 | 12-02-06 | 5273 |
| 1996 | ◆ 마늘종마른새우볶음 | 윈디 | 12-02-06 | 5280 |
| 1995 | ◆ 대합탕 | 이뽄여우 | 12-02-06 | 5442 |
| 1994 | 완두콩감자밥 | 크리스 | 12-02-03 | 5995 |
| 1993 | 오징어무국 | 슬픈세월 | 12-02-03 | 5726 |
| 1992 | 미나리김치 | 청아 | 12-02-03 | 5771 |
| 1991 | 아욱된장무침 | 크리스탈 | 12-02-03 | 6009 |
| 1990 | 돼지고기마늘조림 | 청개구리 | 12-02-03 | 5488 |
| 1989 | 깻잎멸치찜 | 네스다 | 12-02-03 | 5484 |
| 1988 | 양송이닭볶음 | 은빛상자 | 12-02-03 | 5539 |
| 1987 | 전갱이레몬구이 | 포시 | 12-02-03 | 5508 |
| 1986 | 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 | 별은이뽀 | 12-01-29 | 6091 |
| 1985 | 아몬드 단호박쉐이크 | 츠유 | 12-01-29 | 5840 |
| 1984 | 초간단 달걀탕 | 된장소녀 | 12-01-29 | 5720 |
| 1983 | 수제햄 카레덮밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-01-29 | 6141 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
