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레시피가 궁금해요
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오이버섯장아찌 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=73
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| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3212 | 감자떡갈비스테이크 | 스위티 | 13-01-11 | 2259 |
| 3211 | 굴달걀찜 | 큐트천사 | 13-01-11 | 2006 |
| 3210 | 참치주먹밥 | 스텔라걸스 | 13-01-11 | 1986 |
| 3209 | 꽁치카레구이 | 바이올린 | 13-01-11 | 2049 |
| 3208 | 새우시금치볶음 | 스마일걸 | 13-01-11 | 2012 |
| 3207 | 깨소스돼지고기샐러드 | 까꿍 | 13-01-11 | 1944 |
| 3206 | 연근빈대떡 | 후루룩소녀 | 13-01-11 | 1734 |
| 3205 | 미역멸치밥 | 스위티 | 13-01-11 | 1704 |
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| 3203 | 오곡밥 | 청개구리 | 13-01-09 | 2604 |
| 3202 | 누룽지 된장 콩나물국밥 | 구사일생 | 13-01-09 | 2385 |
| 3201 | 채소덮밥 | 케이트 | 13-01-09 | 2271 |
| 3200 | 파 낙지찜 | 스마일 | 13-01-09 | 2119 |
| 3199 | 부추탕 | 슬픈이별 | 13-01-09 | 1990 |
| 3198 | 허브소금을 뿌린 꽁치바비큐 | 솜사탕 | 13-01-08 | 2680 |
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