 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=219
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1022 | [계란말이, 달걀말이] 부드러움이 끝내주는 김... | 진달래 | 11-01-13 | 22916 |
| 1021 | 평범하지만 밥도둑이 따로없는 오징어볶음 | 레이첼 | 11-01-13 | 21742 |
| 1020 | 뼈튼튼 밑반찬~/꼴뚜기멸치볶음 | 햇살 | 11-01-13 | 21781 |
| 1019 | 냉장고 정리하면서 만든 밑반찬 7가지~~ | 물방울 | 11-01-13 | 21278 |
| 1018 | 시어머님 생각나게 한 '들깨 칼국수' | 달님 | 11-01-12 | 23543 |
| 1017 | 주머니에 돈이 한푼도 없을때 만든 김치수제비 ... | 백설공주 | 11-01-12 | 21819 |
| 1016 | 초간단 심플 파스타의 지존 <치즈 후추 파스타> | 슬픈이별 | 11-01-12 | 21570 |
| 1015 | 청장으로만 간을 맞춘 약선간장게장 | koendi | 11-01-05 | 22442 |
| 1014 | 쉬운 김요리 김계란찜 김두부말이 김 동글이 주먹밥 | 제니 | 11-01-05 | 22450 |
| 1013 | 돼지고기 고추장 감자 볶음 | 슬픈세월 | 11-01-05 | 21838 |
| 1012 | 삽겹살 꽈리고추 조림 밥반찬 또는 술안주 | 달 | 11-01-05 | 21398 |
| 1011 | 파래 새우전 | 아카시아 | 11-01-04 | 22468 |
| 1010 | 두부만들기 | 블루베리 | 11-01-04 | 21682 |
| 1009 | 초간단 느타리 버섯 무침 by 미상유 | 루베트 | 11-01-03 | 23261 |
| 1008 | 힘이 넘치는 장어 소금구이 by 미상유 | 사랑 | 11-01-03 | 22363 |
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
