 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=166
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1817 | 톳 국수 | 초록나무 | 11-11-22 | 14223 |
| 1816 | 간손상을 억제하는 요리, 프랑스식 해물 카레파... | 비올레트 | 11-11-22 | 13435 |
| 1815 | 어묵 냄비 국수 | 스텔라걸스 | 11-11-22 | 12115 |
| 1814 | 피자도우 부침개 | 니브 | 11-11-20 | 13232 |
| 1813 | 채소죽끓리기 | 하늘 | 11-11-20 | 12548 |
| 1812 | 쿠키 3종과 견과류 머핀 | 고추장소녀 | 11-11-20 | 12305 |
| 1811 | 올리브 마늘닭봉 | 깎꿍토끼 | 11-11-20 | 12228 |
| 1810 | 딸기와플 | 파란눈물 | 11-11-20 | 12064 |
| 1809 | 매콤탕수육 | 치치 | 11-11-20 | 12152 |
| 1808 | 감자 바지락 된장찌개 | 시계바늘 | 11-11-20 | 11976 |
| 1807 | 매생이굴국 | 스위티 | 11-11-20 | 12137 |
| 1806 | 배추샐러드 | 아침 | 11-11-20 | 11825 |
| 1805 | 배냉채 | 달님 | 11-11-20 | 11754 |
| 1804 | 김치보쌈 | 니브 | 11-11-20 | 11644 |
| 1803 | 김치가 들어간 고구마 구이 | 이뽄여우 | 11-11-20 | 11476 |
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
