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레시피가 궁금해요
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오이버섯장아찌 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=163
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| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1862 | 간풍골뱅이 | 미야 | 11-12-11 | 10419 |
| 1861 | 국수호박 비빔면 | 쿠니 | 11-12-11 | 10342 |
| 1860 | 고추장볶음떡볶이 | 크리스탈 | 11-12-11 | 10429 |
| 1859 | 백립바베큐 | 바람 | 11-12-11 | 10614 |
| 1858 | 김밥 베이컨말이치츠구이 | 깎꿍토끼 | 11-12-11 | 10467 |
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| 1856 | 아구찜 | 베베 | 11-12-11 | 10039 |
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| 1853 | 이젠 당면으로 당면볶이!! 104 | 아이리스 | 11-12-09 | 10508 |
| 1852 | 참치 샐러드 국수 | 제니 | 11-12-09 | 10270 |
| 1851 | 한번 먹어보면 그 맛에 반해버려~"아스파라거스... | 물망초 | 11-12-09 | 10559 |
| 1850 | 퓨전식으로 즐기는 우리집아침식사! 날치알 라이스구이 | 가루 | 11-12-09 | 10199 |
| 1849 | 쏙쏙 빼 먹는~~하품하는 꼬막 | 후루룩소녀 | 11-12-09 | 10053 |
| 1848 | 오징어장조림 | 윈디 | 11-12-07 | 11160 |
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