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레시피가 궁금해요
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오이버섯장아찌 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=157
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| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1952 | 감자전 | 편지 | 12-01-19 | 10445 |
| 1951 | 고구마단호박전 | 스리틸걸스 | 12-01-19 | 10374 |
| 1950 | 참치마요네즈삼각김밥 | 햇살 | 12-01-17 | 11588 |
| 1949 | 고추장불고기삼각김밥 | 별님 | 12-01-17 | 11073 |
| 1948 | 전주비빔삼각김밥 | 스리틸걸스 | 12-01-17 | 11110 |
| 1947 | 숯불갈비맛삼각김밥 | 꼬마천사 | 12-01-17 | 10687 |
| 1946 | 불고기카레삼각김밥 | 아델리 | 12-01-17 | 10803 |
| 1945 | 참치김치삼각김밥 | koendi | 12-01-17 | 10579 |
| 1944 | 철판볶음밥삼각김밥 | 헤르시 | 12-01-17 | 10802 |
| 1943 | ◆ 밥과 함께 지어 먹는 '우엉쇠고기밥' | 포레스트 | 12-01-16 | 11695 |
| 1942 | ◆ 상큼한 맛으로 기분까지 리프레시~ '토... | 깎꿍토끼 | 12-01-16 | 11370 |
| 1941 | ◆ 든든하게 속을 채워주는 한 그릇 메뉴 ... | 청개구리 | 12-01-16 | 10983 |
| 1940 | ◆ 응어리진 속을 따뜻한 국물로 사르르~ ... | 검은건담 | 12-01-16 | 10748 |
| 1939 | 레스토랑 메뉴처럼 멋있게 '버섯크림소스파스타' | 바이올린 | 12-01-16 | 10810 |
| 1938 | 재료의 식감이 생생, 촉촉한 후리가케 레시피 ... | 허브 | 12-01-13 | 11914 |
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