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레시피가 궁금해요
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오이버섯장아찌 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=154
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| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1997 | 양파김치 | 윈디 | 12-02-06 | 5784 |
| 1996 | ◆ 마늘종마른새우볶음 | 윈디 | 12-02-06 | 5789 |
| 1995 | ◆ 대합탕 | 이뽄여우 | 12-02-06 | 5961 |
| 1994 | 완두콩감자밥 | 크리스 | 12-02-03 | 6531 |
| 1993 | 오징어무국 | 슬픈세월 | 12-02-03 | 6261 |
| 1992 | 미나리김치 | 청아 | 12-02-03 | 6288 |
| 1991 | 아욱된장무침 | 크리스탈 | 12-02-03 | 6542 |
| 1990 | 돼지고기마늘조림 | 청개구리 | 12-02-03 | 6010 |
| 1989 | 깻잎멸치찜 | 네스다 | 12-02-03 | 6009 |
| 1988 | 양송이닭볶음 | 은빛상자 | 12-02-03 | 6067 |
| 1987 | 전갱이레몬구이 | 포시 | 12-02-03 | 6028 |
| 1986 | 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 | 별은이뽀 | 12-01-29 | 6633 |
| 1985 | 아몬드 단호박쉐이크 | 츠유 | 12-01-29 | 6373 |
| 1984 | 초간단 달걀탕 | 된장소녀 | 12-01-29 | 6265 |
| 1983 | 수제햄 카레덮밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-01-29 | 6668 |
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