 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
오이버섯장아찌 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HdxI%3D&page=107
|
||
| 재료(4인분) 오이 1개, 소금물(물 1/4컵, 소금 2작은술), 건표고버섯 3장, 호두 3알, 식용유 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술, 양념장(간장 1/2큰술, 설탕·참기름·다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만들기 1_오이는 4cm 길이로 자른 다음 길이로 4등분하고 씨를 제거한다. 2_①의 오이를 0.7cm 두께로 썰고 소금물에 5분간 절인다. 3_표고버섯은 뜨거운 물에 불려 밑동까지 부드러워지면 곱게 채를 썰고 분량의 양념장으로 밑간을 한다. 4_약한 불로 달군 팬에 굵직하게 썬 호두를 살짝 볶는다. 5_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 오이를 숨이 살짝 죽을 정도로 볶은 다음 건진다. 6_⑤의 팬에 ③의 표고버섯을 볶는다. 7_⑥의 볶은 버섯에 ⑤의 오이와 ④의 호두, 깨소금, 참기름을 넣고 버무린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2702 | 오징어통구이 샐러드 | 구사일생 | 12-09-10 | 4621 |
| 2701 | 무 쇠고깃국 | 스마일 | 12-09-10 | 3940 |
| 2700 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 블루베리 | 12-09-10 | 3759 |
| 2699 | 꿀에 잰 견과차 | 아침 | 12-09-10 | 3936 |
| 2698 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 로사 | 12-09-10 | 3561 |
| 2697 | 인삼 사과 주스 | 은빛상자 | 12-09-10 | 3729 |
| 2696 | 조기 마늘 탕수 | 바람 | 12-09-10 | 3500 |
| 2695 | 닭고기 찹쌀 죽 | 민들레 | 12-09-10 | 3429 |
| 2694 | 녹두죽 | 스마일 | 12-09-10 | 3333 |
| 2693 | 솔잎 매실 요구르트 | 크티 | 12-09-10 | 3270 |
| 2692 | 버섯 셀러리 볶음 | 별은이뽀 | 12-09-10 | 3094 |
| 2691 | 새우 미역국 | 스위티 | 12-09-10 | 2962 |
| 2690 | 보리 우엉 볶음밥 | 안나 | 12-09-10 | 2998 |
| 2689 | 토마토 채소 스튜 | 큐트천사 | 12-09-10 | 3131 |
| 2688 | 결명자 레몬에이드 | 헤르시 | 12-09-10 | 2875 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
