 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
전복찜 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9HcBM%3D&page=110
|
||
| 전복찜궁중과 반가는 교류가 빈번하여 서로 영향을 받은 유사한 음식이 많다. 전복찜은 궁중과 반가에서 먹던 음식으로 전복에 칼집을 넣고 다진 쇠고기를 채워 넣었다. 해산물과 육류의 맛 조화는 물론이고 공들여 손질한 전복에 쇠고기를 채워 넣은 정성스런 맛으로 고위 계층이 즐기던 호화스러운 메뉴다. 재료 생전복·생표고버섯 3개씩, 쇠고기 40g, 대파 ½대, 달걀 1개, 국간장 ½~1큰술, 밀가루·잣가루 약간씩, 물 3컵 쇠고기양념 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 진간장·참기름·소금 약간씩 |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2657 | 오징어탕 | 쌈장소녀 | 12-09-04 | 3319 |
| 2656 | 팥콩차 | 이슬 | 12-09-04 | 3098 |
| 2655 | 전복새우수프(Abalone shrimp soup) | 니브 | 12-09-03 | 6527 |
| 2654 | 타라토르(Tarator) | 별은이뽀 | 12-09-03 | 3979 |
| 2653 | 양파수프(French onion soup) | 청아 | 12-09-03 | 3837 |
| 2652 | 굴라시(Goulash) | 청개구리 | 12-09-03 | 3753 |
| 2651 | 가스파초(Gaspacho) | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-09-03 | 3677 |
| 2650 | 소토아얌(Soto ayam) | 쏘이 | 12-09-03 | 3701 |
| 2649 | 통무조림 현미된장소스 | 니브 | 12-09-03 | 3482 |
| 2648 | 김조림을 얹은 3색 덮밥 | 상큼걸 | 12-09-03 | 3540 |
| 2647 | 콜리플라워 화이트 수프 | 은빛상자 | 12-09-03 | 3328 |
| 2646 | 우엉 건포도 마리네이드 샐러드 | 완두콩 | 12-09-03 | 3409 |
| 2645 | 참다래 오트밀 스콘 | 말괄랑이 | 12-09-03 | 3281 |
| 2644 | 건자두 코코아 스콘 | 하얀건담 | 12-09-03 | 3185 |
| 2643 | 딸기와 한라봉을 넣은 롱 케이크 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-03 | 3085 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
