 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
원기충전, 목요일 [순두부국밥] | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh9GcBs%3D&page=27
|
||
일주일의 반을 넘긴 목요일은 피로감이 몰려오기 시작할 때… 부들부들한 순두부와 뜨끈한 국물로 기력을 충전하자. 조리시간 20min | 재료분량: 1인분 | 난이도: 하 | 칼로리: 445kcal 재료 현미밥 1공기, 순두부 ½모, 양파·풋고추 ½개씩, 국간장·고춧가루 ½큰술씩 멸치육수: 다시마(5×5㎝) 1장, 멸치 10마리, 물 2컵 1. 찬물에 멸치와 다시마를 넣어 하룻밤 동안 우린 후 체에 거른다. 고춧가루와 국간장은 한데 섞어 양념장을 만든다. 2. 준비한 양파의 ⅔는 채 썰고, 나머지는 강판에 간다. 고추는 송송 썬다. 3. 국간장과 고춧가루 양념에 양파 간 것을 넣어 골고루 섞어 양념장을 만든다. 4. 냄비에 멸치육수와 채 썬 양파를 넣고 끓기 시작하면 불을 줄여서 5분 정도 양파가 다 익도록 끓인다. 순두부를 큼직하게 떠 넣어 3분 정도 더 끓인다. 5. 국이 끓으면 고추를 넣고 불을 끈다. 밥 위에 국을 부은 뒤 양념장을 곁들인다. Tip. 전날 밤 해야 할 일: 냄비에 멸치육수 재료를 넣어 우리고 양파나 풋고추도 미리 손질해두면 편리하다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3902 | 손말이김밥 | 사랑 | 13-12-16 | 3631 |
| 3901 | 모둠버섯들깨찜 | 아카시아 | 13-12-16 | 3736 |
| 3900 | 두릅전 | 꿈과희망 | 13-12-16 | 3494 |
| 3899 | 유자드레싱 더덕샐러드 | 검은건담 | 13-12-16 | 3707 |
| 3898 | 봄나물장아찌 삼색초밥 | 레인 | 13-12-16 | 3557 |
| 3897 | 다시마두부말이 | 고추장소녀 | 13-12-16 | 3223 |
| 3896 | 새싹말이밀고기 | 새싹말이밀고기아라 | 13-12-16 | 3261 |
| 3895 | 해계탕 | 어린늑대 | 13-12-15 | 3965 |
| 3894 | 마늘카레덮밥 | 앨리스 | 13-12-15 | 3093 |
| 3893 | 고기와 빵의 만남, 타블로의 '굿모닝삽겹샌드' | 츠유 | 13-12-15 | 3281 |
| 3892 | 시원한 육즙이 살아있는 이태리 스타일 '해물 ... | 스텔라걸스 | 13-12-15 | 3502 |
| 3891 | 매콤 새콤 어렵지 않아 더 맛있는 '돈까스 유린기' | 슬픈이별 | 13-12-15 | 3883 |
| 3890 | 맥주의 새 친구 '어묵 치즈 구이' | 아이 | 13-12-15 | 3601 |
| 3889 | 귀차니스트를 위한 '치즈 과자' | 아카시아 | 13-12-15 | 4192 |
| 3888 | 고구마완자치즈꼬치 | 앙큼꼬마 | 13-12-13 | 3753 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
