 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크버거 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5OcxU%3D&page=76
|
||
재료 베이글 4개, 쇠고기(스테이크용 등심) 400g, 양상추 4장, 토마토·양파 1개씩, 파프리카 1/2개, 발사믹소스 3큰술, 마요네즈·토마토케첩 4큰술씩, 올리브오일 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 쇠고기밑간(레드 와인 4큰술, 올리브오일 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 머스터드버터소스(버터 4큰술, 머스터드 1큰술) 1_쇠고기는 고기망치로 두드려 부드럽게 한 다음 분량의 쇠고기밑간 재료를 섞어 골고루 발라서 30분간 잰다. 2_토마토는 0.5cm 두께로 썰고 양파와 파프리카는 채썬다. 양상추는 찬물에 헹구어 빵 크기에 맞게 손으로 뜯는다. 3_달군 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 은근하게 볶다가 발사믹소스를 넣고 물기가 없도록 볶아서 소금, 후춧가루로 간을 한다. 4_달군 팬에 ①을 올려 센 불에서 앞뒤로 뒤집어가며 재빨리 굽는다. 5_분량의 재료를 섞어서 머스터드버터소스를 만든다. 6_베이글을 반으로 썰어 한 쪽에 머스터드버터소스를 가볍게 바른 다음 양상추, 스테이크, 토마토, 양파, 파프리카 순으로 올리고 기호에 맞게 마요네즈와 토마토케첩을 뿌린다. 7_나머지 한 쪽에 머스터드버터소스를 바르고 ⑥에 덮은 다음 먹기 좋은 크기로 썬다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3167 | 굴 야채 지리 냄비 | 아픈마음 | 13-01-02 | 2268 |
| 3166 | 삼겹살 야채 맑은 냄비 | 아인 | 13-01-02 | 2233 |
| 3165 | 돼지고기 들깨 냄비 | 남 | 13-01-02 | 5331 |
| 3164 | 어묵 꼬치 된장 냄비 | 물방울 | 13-01-02 | 2161 |
| 3163 | 크림 에그 | 달 | 13-01-02 | 1953 |
| 3162 | 달걀 튀김 | 청개구리 | 13-01-02 | 1973 |
| 3161 | 달걀 오븐찜 | 어린새싹 | 13-01-02 | 1962 |
| 3160 | 에그 샌드위치 | 사랑 | 13-01-02 | 1885 |
| 3159 | 에그 토스트 | 아델리 | 13-01-02 | 1806 |
| 3158 | 크랜베리 시리얼 칩 | 상큼걸 | 12-12-30 | 2761 |
| 3157 | 닭 가슴살 아보카도 토르티야 | koendi | 12-12-30 | 2440 |
| 3156 | 오징어, 새우, 감자 크리스피 칩 | 달님 | 12-12-30 | 2281 |
| 3155 | 스크램블드에그 & 머슈룸 카나페 | 이뽄여우 | 12-12-30 | 2107 |
| 3154 | 연어 크림치즈 카나페 | 백설공주 | 12-12-30 | 2111 |
| 3153 | 토마토, 파프리카 브루스케타 | 루시엘 | 12-12-30 | 1968 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
