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레시피가 궁금해요
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웨지포테이토 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5OcBQ%3D&page=219
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| 재료 감자(소) 4개, 달걀 1개, 녹인 버터 2큰술, 빵가루 3/4컵, 식용유 적당량, 소금 약간, 감자밑간(바질·로즈마리 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 1_감자는 깨끗이 씻어 감자가 잠길 정도의 물을 붓고 10분 정도 삶는다. 2_삶은 감자는 웨지 모양으로 6~8등분한다. 3_②의 감자에 분량의 감자밑간 재료를 넣고 가볍게 버무린다. 4_달걀에 녹인 버터를 넣어 골고루 섞은 다음 ③의 감자에 넣어 가볍게 섞고 빵가루를 골고루 무친다. 5_달군 팬에 식용유를 두르고 ④의 감자를 넣어 앞뒤로 노릇하게 구운 다음 소금을 살짝 뿌린다. |
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